Содержание
Лучшие сорта огурцов — фото, названия и описания (каталог)
Фото: mamo4ki.su
Огурцы – не слишком прихотливая культура, да еще и щедрая на урожай. Но даже их нужно выбирать правильно, с учетом специфики региона, сроков плодоношения и желаемого результата. Мы собрали большой каталог лучших сортов огурцов с фото, названиями и описаниями!
Ранние сорта огурцов
Ранние огурцы созревают до 45 дней, а ультраранние – еще быстрее, до 40. Вот несколько таких сортов!
Алтайский ранний
Тот случай, когда название говорит само за себя, ведь сорт начинает плодоносить на 37 день. У него бугристые шипастые плоды до 10 см в длину.
Фото: otomatah.ru
Засолочный
Отличный пчелоопыляемый сорт для выращивания в открытом грунте. Плети длинные и средней ветвистости, с цилиндрическими средними плодами длиной до 12 см.
Фото: orchardo.ru
Конкурент
Один из любимых сортов дачников благодаря устойчивости к пятнистости и мучнистой росе. Эти огурцы выращивают только в открытом грунте, причем в идеале – на шпалере.
Фото: saddrakona.ru
Майский
Универсальный гибрид для открытого грунта и теплицы. Он дает крупные плоды весом до 200 г и длиной до 20 см.
Фото: dolina-sad.ru
Муромский
Еще один очень скороспелый сорт с совсем мелкими, но вкусными зелеными огурцами. Он обильно плодоносит, но урожай придется собирать регулярно, чтобы он не пожелтел.
Фото: oduvshop.ru
Среднеспелые сорта огурцов
Среднеспелые огурцы можно поделить на две большие категории: обычные средние и среднепоздние. Первые созревают за 45-50 дней, а вторые – за 55-60.
Либелла
Гибрид примечателен продолжительным плодоношением, которое при должном уходе будет длиться весь сезон. Огурцы очень ароматные, сочные и вкусные, совсем без горечи.
Фото: kozalavka.ru
Пикас
Мощный гибрид с такими же рослыми мощными побегами и темными плодами до 210 г. Сорт вкусный и очень урожайный, причем плодоносит довольно дружно.
Фото: spb.procvetok.ru
Вязниковский
Небольшие округлые огурцы устойчивы к болезням и пониженным температурам.
У сорта довольно короткие плети, так что стебли отлично проветриваются и не гниют.
Фото: zen.yandex.ru
Атлет
Этот интересный сорт огурцов можно выращивать даже дома на подоконнике. При благоприятных тепличных условиях плоды могут вырастать до 22 см.
Фото: lui-kafe.ru
Нежинский
Мощный и совершенно неприхотливый сорт устойчив почти к любым болезням и температурным колебаниям. Его плоды идеальны для консервирования в любом виде.
Фото: vasha-teplitsa.ru
Поздние сорта огурцов
Поздние огурцы созревают дольше всего – более 60 дней. Они будут радовать урожаем, когда ранние сорта уже закончат плодоносить.
Анника
Один из лучших сортов для того, чтобы употреблять плоды в свежем виде, потому что они очень сочные и сладкие. Кусты высокие, а вот сами огурцы довольно миниатюрные – до 9 см.
Фото: stihi.ru
Водолей
Бугристые плоды отлично хранятся, не меняют цвет и вкус, и совсем не горчат. Сорт высаживают в мае, и он устойчив почти ко всем огуречным болезням.
Фото: zemeljka.ru
Регал
Вкусные упругие огурцы со сладковатым привкусом идеальны для засола и маринования. Сорт не боится болезней и холодов, обильно плодоносит и хорошо чувствует себя в открытом грунте.
Фото: prorastet.ru
Изид
Чудесный универсальный сорт ценят за хорошую транспортабельность и отменные вкусовые качества. Он приятен в свежем виде, в солениях и даже после тепловой обработки.
Фото: pinterest.ru
Феникс
Огурцы этого сорта отличаются плотной толстой кожицей. За счет этого они долго хранятся, легко перевозятся и хорошо подходят для всех видов консервации.
Фото: spkubani.club
Лучшие сорта огурцов для теплиц
В теплицах хорошо выращивать крупные и сочные огурцы, потому что там для них самые стабильные условия. Но и хрустящие малыши чувствуют себя отлично!
Абсолют
Даже при низких температурах Абсолют дает стабильный и богатый урожай. Кустики растут крепкими, неприхотливыми и дают темные цилиндрические плоды до 12 см, которые хороши в свежем виде и на продажу.
Фото: zolotoygektar.com.ua
Арктика
Очень ранний самоопыляющийся гибрид можно выращивать в несколько заходов за сезон. В закрытом грунте он гораздо более стойкий к болезням, чем другие сорта.
Фото: luchshiesorta.ru
Аристократ
В хорошо подогреваемой теплице первый урожай огурцов можно собрать уже в мае. Сорт устойчив к засухе и температурным перепадам, а еще – обильно плодоносит сочными и вкусными плодами до 11 см.
Фото: pik.net.ua
Артист
Главное преимущество сорта – стойкость к нехватке света, так что такие огурцы можно выращивать даже осенью и зимой. Также Артист славится стойкостью к мозаике и мучнистой росе.
Фото: ogorod-bez-hlopot.ru
Аякс
Один из самых урожайных тепличных сортов среди пчелоопыляемых. Огурчики вырастают маленькими, но с 1 гектара при регулярных удобрениях и поливе можно собрать фантастические 1000 центнеров.
Фото: ozon.ru
Лучшие сорта огурцов для открытого грунта
В открытом грунте особенно важно учитывать специфику почвы и погоды региона.
Здесь не получится избежать заморозков, ветра и других внешних факторов.
Родничок
Универсальный гибрид дает широкие светлые плоды с желтизной и выраженными полосами. Они сладкие, хрустящие и отлично переносят транспортировку.
Фото: eldomo.ru
Директор
Мякоть огурцов не слишком хрустящая, но однородная и без пустот. Директор – один из самых популярных сортов салатного назначения.
Фото: 2sotki.ru
Паратунка
Универсальный сорт благополучно выращивают по всей территории России, потому что он одинаково устойчив к засухе и заморозкам. Кусты не склонны к загущению и дают стабильный урожай, но нельзя допускать, чтобы он перезревал.
Фото: 2sotki.ru
Уран
Японский сорт с маленькими укороченными плодами всего до 70 г. Огурцы устойчивы к разным внешним условиям, а плоды очень аккуратные по форме и размеру.
Фото: ogorod-bez-hlopot.ru
Отелло
Чешский сорт дает небольшие плоды с частыми светлыми шипами, по которым его легко узнать. Огурцы очень хрустящие и ароматные, не склонны к перерастанию.
Фото: samara.tiu.ru
Самые высокоурожайные сорта огурцов
При благоприятных условиях огурцы всегда дают хороший урожай, но даже среди них есть настоящие рекордсмены.
Сюзанна
Чешский гибрид одинаково хорошо себя чувствует в открытом грунте и в теплицах. Плоды небольшие, до 8 см, но зато с 1 квадрата можно собрать до 10 кг.
Фото: dev.ogorodniki.com
Воронежский среднепоздний
Если богатый урожай нужен попозже – лучше сорта просто не найти. Плоды довольно крупные, до 15 см и до 120 г, а с 1 квадрата собирают до 12 кг огурцов.
Фото: rotor35.ru
Спарта
Очень ранний сорт устойчив к большинству огуречных болезней. С 1 квадрата он дает более 11 кг урожая из светлых зеленых плодов салатного назначения.
Фото: teplica-one.ru
Хрустящий
Еще один сорт огурцов с красноречивым названием. Плоды вырастают довольно крупными, до 120 г, красивого яркого цвета. С 1 квадрата можно собрать до 9 кг урожая, и это идеальный выбор для засола.
Фото: kartoska.
ru
Зозуля
Идеальный сорт для засола, консервации и салатов. Он самоопыляемый и не дает семян, зато с 1 квадрата можно спокойной собрать до 16 кг огурцов.
Фото: poradum.com.ua
Самоопыляемые или партенокарпические сорта огурцов
Самоопыляемые огурцы не опыляются пчелами, и это селекционные гибриды. Их главное преимущество – возможность гибко исправить те или иные характеристики – выровнять размер, избавиться от горечи, обеспечить лежкость.
Адам
Раннеспелый гибрид для открытого грунта и временных теплиц. Он достаточно урожайный, и дает вкусные универсальные плоды среднего размера – до 10 см.
Фото: fermoved.ru
Гирлянда
Универсальный и довольно крупный гибрид с мощными побегами и рослыми плодами до 130 г. Сорт очень устойчив к нехватке солнца, так что его можно выращивать даже в квартире.
Фото: prorastet.ru
Алекс
Среднерослый универсальный сорт огурцов с короткими темными плодами и заметными полосами. Он очень устойчив к мозаике, пятнистости и мучнистой росе.
Фото: ogorod-bez-hlopot.ru
Меренга
Очень вкусные небольшие огурчики совсем без горечи хороши в переработке и в свежем виде. Сорт устойчив к вирусным и грибковым заболеваниям.
Фото: nashedelo.biz.ua
Герман
У этих огурцов безупречный товарный вид, так что они хороши на продажу и для засолки. Плоды яркие, среднего размера, и можно собрать до 9 кг на 1 квадрат.
Фото: seedway23.ru
Лучшие сорта огурцов для Подмосковья
В Подмосковье одни из самых благоприятных условий для большинства сортов огурцов. Но нужно учитывать погодные перепады!
Мурашка
Ранний скороспелый сорт не требует опыления и дает средние плоды до 12 см с выраженной бугристостью. Горечь в них отсутствует на генетическом уровне, так что такие огурцы хороши свежими и для консервации.
Фото: ok.ru
Бенефис
Один из самых вкусных сортов для Подмосковья с довольно рослыми плодами до 120 г. Он очень устойчив к гнилям, грибку и мучнистой росе.
Фото: ggreen.ru
Емеля
Идеальный выбор для обогреваемых теплиц в Подмосковье.
Сорт интересен неограниченным ростом плетей и большим стабильным урожаем.
Фото: zen.yandex.ru
Ерофей
Ветвистый и рослый пчелоопыляемый сорт огурцов для открытого грунта в средней полосе. Он дает небольшие удлиненные огурчики до 7 см.
Фото: vkusnosushi.ru
Маша
Очень скороспелый гибрид отличается продолжительным плодоношением. Он дает аккуратные корнишоны совсем без горечи и с отменными вкусовыми качествами.
Фото: goferma.ru
Лучшие сорта огурцов для Урала и Сибири
На Урале и в Сибири первым делом учитывай возможные морозы и короткий теплый сезон. Лучше всего с такими условиями справятся следующие сорта.
Гектор
Один из эталонных сортов с точки зрения товарных качеств и дружного созревания. Кусты довольно компактные, но огурцы вырастают до 12 см.
Фото: premium-seed.ru
Трилоджи
Голландский сорт с мощными побегами и слабым ветвлением дает небольшие плоды, вроде корнишонов. Огурцы Трилоджи очень стрессоустойчивы, и хорошо подходят даже для Северных регионов.
Фото: foodfolder.ru
Бэби мини
Салатный сорт ценится за ароматную, сочную и хрустящую мякоть. А еще – за стабильную урожайность в любое лето, независимо от погоды.
Фото: youtube.com
Буратино
Среднеспелый гибрид сначала проращивают в парнике, а потом высаживают в открытый грунт. Это один из самых урожайных сортов даже в условиях Сибири и Урала – до 13 кг с 1 квадрата.
Фото: pankrationvl.ru
Артек
Выносливый и сильный гибрид с красивыми, аккуратными и ровными корнишонами. Это ранний сорт с безупречными товарными качествами, который очень хорош для консервирования.
Фото: farmflowers.ru
Лучшие сорта огурцов для Ленинградской области
В Ленинградской области мало солнечных дней и много влаги. Так что и сорта огурцов выбирай соответствующие!
Белая ночь
Уже само название сорта намекает, что он районирован именно под Ленинградскую область. Это урожайный средневетвистый сорт с небольшими огурчиками до 8 см, которые совсем не желтеют.
Фото: rsute.ru
Миранда
Самоопыляемый гибрид совсем неприхотлив и легко переносит ночные похолодания и температурные перепады. Бугристые плоды очень хрустящие, сладковатые и совсем без горечи.
Фото: sl-p.ru
Амур
Неприхотливый салатный гибрид дает первый урожай уже через 40 дней после всходов. Растение довольно мощное, но и плоды крупные – до 15 см.
Фото: semena-pochtoi.ru
Лилипут
Небольшие салатные огурцы редко вырастают больше 9 см и 80 г. Зато сорт очень урожайный, и с 1 квадрата грядки можно собрать до 12 кг.
Фото: prostayaferma.ru
Эколь
Очень урожайный сорт огурцов с красивыми плодами насыщенного изумрудного цвета. Он ценится за безупречный вкус, тонкую кожицу и ровную, аккуратную форму.
Фото: zen.yandex.ua
Сорта огурцов с фото и описанием, самые популярные
Не секрет, что огурцы давно являются одной из самых популярных садовых культур. Но известно также, что сегодня открыто более 1000 разнообразных сортов и видов этого овоща.
Конечно, у опытных садоводов уже складываются определенные предпочтения к выращиваемым огурцам. А вот у начинающих огородников может возникнуть вполне логичный вопрос: какому же сорту отдать свой голос, и как не остаться ни с чем, когда придет пора собирать урожай?
Как выбрать сорт огурцов
В процессе подбора наиболее оптимального сорта огурцов на своем участке, важно постепенно выбирать нужные разновидности, исходя из намеченных целей.
- Во-первых, важно разбить все огурцы на два вида: тепличные и огородные. Исходя из выбора, подбирать разновидность дальше.
- Во-вторых, определиться с целями выращивания: для употребления в свежем виде или для консервации.
- В-третьих, понимать желаемую урожайность огурцов.
- В-четвертых, учесть погоду, климат, возможности по уходу за культурой.
Таким образом, должен получиться качественный отсев нужных сортов из всего известного многообразия. В остальном, наиболее оптимальный вариант можно найти сразу или же потратить несколько лет, изучив характеристики разных огурцов на собственном примере.
Классификация сортов огурцов
Можно выделить несколько общепринятых классификаций для всех известных сортов огурцов.
Самые главные из них:
- Время созревания.
- Способ опыления.
Чуть менее важное значение играет разбивка по:
- Территории выращивания.
- Назначению.
- Силе иммунитета.
- Урожайности.
- Способу выращивания.
Как видно, сортов огурцов известно большое количество. От того, насколько правильно будут подобраны огурцы под условия конкретного участка, климата, условий выращивания, напрямую зависит будущий урожай.
По времени созревания
Одна из важнейших характеристик для деления всех известных сортов огурцов – сроки созревания плодов. Выделяют ранние, среднеспелые и поздние разновидности. Отличаются они существенно. Ранние дают плоды уже на 30-40 день после посадки, но требуют усиленного ухода. Поздние плодоносят через 50-60 суток от момента посадки, однако менее прихотливы.
Ранние сорта
Эти огурцы уже стабильно плодоносят в среднем через 40 дней после высадки. Цветение начинается практически сразу после появления всходов, а первые зеленые завязывающиеся плоды можно обнаружить уже через 2-3 недели после посадки семечек.
Ранние огурцы ценятся как раз за скорое плодоношение. Первые огурцы можно получить уже в мае (если выращивать в теплице) или середине июня (на открытом грунте). Сроки немного меняются, в зависимости от региона. На юге плоды появляются быстрее (но и посадка раньше), на севере – позже.
Каскад
Сорт дает ранние огурцы, которые готовы к употреблению в пищу примерно на 45 день после высадки. Плоды средние, редко превышают 150 гр. веса и 15 см. в длину. Огурцы хрустящие, плотные, с бугорками.
«Каскад» очень требователен к обильным поливам, иначе его плоды начинают скручиваться и приобретать горчинку.
Пальчик
Одна из популярнейших ранних разновидностей огурцов, которая дает плоды примерно через 1,5 месяца после посадки.
Огурцы у нее с бугорками, плотные и некрупные.
Популярна из-за сильного иммунитета и длительного плодоношения (до 2 месяцев).
Кустовой
Ранние огурцы, одинаково пригодные и для тепличного выращивания, и для открытого.
На растении вырастают темно-зеленые плоды, обладающие нежным вкусом. Несмотря на то, что каждый огурец редко превышает 100 гр. по весу, общая урожайность поражает – до 12 кг с куста.
Среднеспелые
Такие разновидности огурцов являются самыми распространенными. Причины просты: сорта оптимальны в плане сроков плодоношения (45-60 дней после высадки), достаточно полезны в плане содержания полезных веществ и одинаково хорошо подходят для большинства территорий, где вообще могут выращиваться огурцы.
Конкурент
Весьма популярный сорт из-за своей неприхотливости, качества плодов (практически никогда не дают горечь), одинаковой приспособленности и для теплиц, и для открытой местности.
Плодоношение начинается на 50 день.
Огурцы подойдут и для салатов, и для консервации.
Нежинский
Эти огурцы могут похвастать отменным иммунитетом, крепкими побегами, иногда даже обходящимися без подвязывания.
Сорт очень часто выбирается для получения огурцов именно для нужд консервации.
Застольный
На сорте вырастают небольшие огурцы, сильно покрытые бугорками. Плоды одинаково пригодны в пищу сразу или для консервации.
Особо ценятся за отличную урожайность: до 20 кг с 1 м2.
Поздние сорта
Поздние огурцы выращивать сложнее. Например, в северных регионах, где в сентябре-октябре уже случаются заморозки, урожая можно так и не дождаться.
Но в средней полосе и на юге поздним сортам отдают предпочтение часто. Причины кроются в том, что такие разновидности огурцов дольше созревают, но дают обильный урожай практически в одно время, что значительно упрощает процесс сбора, хранения и приготовления.
Феникс
Это очень популярный сорт, который ценится в среде садоводов за крупные (около 15 см и выше) плоды, высокий иммунитет и наилучший вкус в случае консервирования.
«Феникс» сажают на открытом грунте, так как он не является самоопыляемым видом. Плодоношение начинается на 60-70 дней после посадки.
Атлет
Еще один поздний сорт, начинающий давать плоды на 60 день или немногим позже. Эти огурцы тоже надо выращивать так, чтобы к ним был доступ опыляющих насекомых. Плоды вырастают крупные, с традиционным огуречным ароматом и вкусом.
С другой стороны, «Атлет» плохо подходит для закрывания в банки. Лучше его есть в свежем состоянии.
Солнечный
Сорт средней урожайности (до 6 кг с куста), но зато крайне неприхотливый. Весь уход включает только частые поливы и подвязывание кустов (формирование вверх).
Плоды вырастают до 12 см, готовы к сбору на 50-55 день после посадки. Сорт хорошо подойдет и для салатов, и для засолки.
По типу опыления
Еще одной важнейшей характеристикой в выборе сорта огурцов можно назвать тип опыления овощей. Так как огурцы преимущественно выращивают либо в теплицах, либо на открытом грунте, существенную роль играет, нужны для опыления насекомые или нет.
Партенокарпические (самоплодные)
Партенокарические садовые культуры – явление не самое редкое (в природе встречаются партенокарпики: яблоки, бананы, груши и т.д.). Фактически такие огурцы не требуют опыления, на них в срок завязываются плоды, в которых нет семян.
С ботанической точки зрения такие растения бесполезны (не могут размножаться). Но для сельского хозяйства играют существенную роль, так как на них созревает максимально качественный и одинаковый урожай.
Балаган F1
Раннеспелый сорт, который к тому же обладает достаточно высокой устойчивостью к холодам.
Лучше всего выращивать его в теплице.
Заявленная урожайность – до 13 кг с куста.
Дачник F1
Известнейший партенокарпический сорт для открытого грунта.
Огурцы у него небольшие, всего до 9-10 см в длину, однако средняя урожайность высокая, до 13 кг с куста.
Сорт относится к раннеспелым огурцам.
Дуэт F1
Очень урожайный сорт (до 17 кг с куста), со средними гладкими огурцами до 12 см длиной.
Относится к среднеспелым и часто выращивается вне теплиц.
Подходит для салатов и консервации. Качество урожая высокое, наблюдается всего 2-3% брака.
Самоопыляющиеся
Самоопыляющиеся разновидности огурцов очень близки к партенокарпическим. Все дело в том, что самоопыляющееся растение по определению должно иметь и мужские, и женские цветки. В случае с огурцами такой ситуации не бывает. Куст может иметь только женские цветки или только мужские. Если на одном кусте есть обоеполые цветки, то мужские являются в таком случае пустоцветными.
Поэтому точнее называть самоопыляющиеся сорта огурцов «не требующими опыления».
Логично сделать вывод, что основная ценность этих видов огурцов в том, что их можно выращивать в полностью закрытых для насекомых теплицах. Все сапоопыляемые сорта являются гибридными (обозначение F1 в названии).
Альянс F1
Сорт средней спелости, плодоносит на 55-60 день после высаживания.
Огурцы вырастают крупные (до 120 гр.
).
Общая урожайность иногда достигает 17 кг с куста.
Гирлянда F1
«Гирлянда» ценится за исключительно высокое плодоношение.
Обычно с куста можно собрать от 16 кг и выше.
При этом сами огурцы являются достаточно мелкими и хорошо сгодятся как для салатов, так и консервации.
Муравей F1
Достаточно неприхотливый сорт с ранним сроком созревания плодов (35-40 дней).
Общая урожайность средняя, достигает 10-12 кг с куста за сезон, но плоды очень ценятся за высококачественный вкус и приятный внешний вид.
Пчелоопыляемые
Опыляемые пчелами сорта огурцов – классические разновидности этих растений. Очевидно, что для появления плодов, цветки должны быть оплодотворены насекомыми-опылителями. По этой причине, все эти разновидности выращиваются на открытом грунте или в таких теплицах, в которые могут свободно залетать пчелы.
Алтайский ранний
Эти огурцы слабо приспособлены для консервации, но для свежих салатов подходят наилучшим образом.
Сорт относится к среднеспелым и выводился для выращивания в сложном климате. Так, предполагается, что его надо сажать в конце мая, при устойчивом тепле, а первые плоды получится собирать через 35-40 дней.
Дальневосточный 27
Один из самых неприхотливых видов, который одинаково легко справляется с жарой, прохладой и стоек к большинству болезней, воздействию насекомых-вредителей.
Урожайность у сорта средняя, редко превышает 6 кг с куста, зато плоды крупные, до 125 гр. каждый и готовы к сбору на 50 день после посадки.
Феникс плюс
Сорт, произошедший от огурцов «Феникс», но отличающийся особенно стойким иммунитетом.
Созревание довольно позднее, через 60 дней после высадки, зато урожайность достигает до 650 центнеров с гектара. За эти качества сорт ценится в массовом производстве.
По характеристикам плодов
Чуть менее популярно разделение огурцов по назначению в пищу. Тем не менее, принято все сорта классифицировать на такие, которые лучше всего подойдут для употребления в пищу свежими, подходящими для приготовления блюд и консервации, либо универсальные разновидности.
Салатные
Как правило, такие огурцы наилучшим образом раскрываются сразу после сбора с грядки. Их очень часто пускают в ход для приготовления салатов, как и следует из названия классификации.
Базар F1
Считается одним из лучших вариантов для приготовления салата.
Являясь партенокарпическим видом, практически не имеет семян.
Относясь к гибридам, справляется с большинством болезней и в целом крепок иммунитетом.
Бухара F1
Ровные гладкие плоды этого сорта также прекрасно подойдут для любых салатов.
Сроки созревания средние, примерно на 50-55 день от посадки.
Большое преимущество сорта – крайне редкое появление горечи даже при недостаточных поливах.
Зозуля F1
Еще один гибрид, главным преимуществом которого является ранний срок созревания. Лакомиться свежими салатами с этими огурцами можно на 35 день после высадки. В средней полосе это время приходится на вторую половину июня.
При этом плоды гладкие, с малым количеством семян, обладают классическим вкусом и запахом.
Засолочные
В основном, для консервации идут поздние огурцы. Они лучше хранятся и, как правило, обладают оптимальными размерами для помещения их в банку. Некоторые сорта лучше раскрывают свои вкусовые качества именно в засоленном или маринованном виде, нежели в свежем состоянии.
Бочковой засолочный
Один из лучших сортов для баночного закрывания на зиму. Главные преимущества – высокая урожайность (до 10 кг с куста), хрустящие и одинаковые по размерам плоды (обычно все созревают в пределах 9-11 см).
Выращиваться может как в теплицах, так и на открытых участках. Сроки созревания ближе к средним: на 40-45 день после посадки.
Веселые ребята F1
Гибридный партенокарпический (без семян) вид, главным достоинством которого можно назвать прекрасный классический вкус.
Срок созревания плодов – 45 дней после высадки. В среднем, огурцы не превышают 7-10 см, что очень удобно для закрывания в банки.
Засолочный
Позднеспелые плоды, которые редко превышают 12 см в длину.
Такой сорт пользуется популярностью из-за крепкого иммунитета.
Универсальные
Универсальные огурцы, как и следует из названия, можно использовать и для салатов, и для засолки. Обычно, именно таким огурцам отдают предпочтение большинство садоводов.
Герман F1
Популярнейший универсальный сорт, имеющий оптимальные сроки созревания (около 45 дней после посадки), средние размеры плодов (до 10 см) и урожайность выше среднего.
При этом сорт остается одним из самых устойчивых к мучнистой росе, вирусу мозаики и другим распространенным огуречным заболеваниям.
Подробнее об этом сорте читайте в нашей статье.
Парижский корнишон
Приятный, вкусный сорт, практически не требующий ухода (только регулярные поливы).
Плодоносит охотно и на открытом грунте, и в теплицах.
Благодаря размерам и вкусовым качествам, одинаково хорош и для употребления в пищу свежим, и засоленным на зиму.
Родничок F1
Классический универсальный сорт, но одна из гибридных разновидностей.
Гибрид более устойчив к болезням, но в то же время идеально подойдет и для закрывания в банки, и для приготовления салатов.
Сроки созревания средние, на 55-60 день после высадки.
Гибриды или сорта F1
Почему гибридные сорта зачастую лучше для выращивания в частном садоводстве? Потому что, как правило, такие огурцы лучше приспособлены к неблагоприятным условиям, нередко обладают сильным иммунитетом против распространенных болезней и просто вкуснее.
С другой стороны, гибриды стоят всегда дороже, так как для их выведения проделывается долгая, кропотливая работа. Правда, затраты стоят того, так как урожаи у гибридных огурцов качественнее и стабильнее.
Престиж F1
Крайне неприхотливый к условиям выращивания сорт.
Главная же его особенность – исключительно правильное и довольно долгое плодоношение.
Эти огурцы неохотно идут в рост боковых побегов, направляя все силы на плоды.
Меренга F1
Высокоурожайный (от 8 кг с куста) и самоопыляющийся сорт огурцов, который хорошо плодоносит.
Созревающие огурцы долго не желтеют, если их вовремя не сорвать.
Маша F1
Также высокоурожайный сорт с сильным иммунитетом.
Огурцы расфасовываются в Голландии.
Но главное его качество – отличная устойчивость к морозам.
Различные популярные сорта
По разным данным, сегодня в мире выведено около 1350 сортов огурцов. Причем некоторые гибридные сорта сложно подсчитать, так как нередко они выводятся в частных домохозяйствах без регистрации.
Поэтому совсем не удивительно, что среди всего этого многообразия особенно выделяются самые популярные сорта и менее востребованные разновидности.
К пользующимся особым спросом в России, Белоруссии и на Украине можно отнести.
Мальчик с пальчик
Один из раннеспелых сортов, который можно выращивать на открытой местности, но и в теплицах (правда, с доступом туда для насекомых).
Особенный плюс вида – отменный иммунитет, стойкость к холоду и жаре.
Огурцы готовы к сбору на 40 день после высадки.
Плоды редко вырастают больше 11-12 см, поэтому легко идут и для салатов, и для закрывания на зиму.
Емеля F1
Среднеспелый сорт.
Нужно 45-50 дней для созревания плодов.
Но главное качество в том, что он часто выбирается для выращивания в теплицах из-за практически неограниченного роста плетей и соцветий на них.
Муромский 36
Известный давно сорт, главным достоинством которого можно назвать способность давать плоды даже при минимуме солнца.
Это качество делает разновидность необычно популярной в северных регионах.
Лучшие сорта для открытого грунта
Выбирая огурцы для посадки на открытом грунте, важно учесть два главных фактора: растения должны быть опыляемыми и с хорошим иммунитетом.
Трилоджи F1
Один из лучших сортов для открытого грунта, выведенный в Голландии.
Плоды вырастают с тонкой кожицей, вкусные, пахнущие.
Хорошо подойдет для салатов, но и для консервирования тоже.
В минусы можно записать только относительно слабую способность долго храниться.
Паратунка F1
Гибрид первого поколения, выведенный в России.
Хорошо подойдет для северо-западного региона, Москвы, Средней полосы, юга, Урала и Сибири.
Отличается хорошей урожайностью, но может болеть при плохих погодных условиях в сезон плодоношения.
Шоша F1
Относительно молодой гибрид (поступил в продажу только в 2018 году), однако уже сейчас можно выделить сильные стороны: универсальное назначение плодов, стойкое отношение к погодным переменам, прекрасный иммунитет.
Лучшие сорта для теплиц
При выращивании в теплицах на первом месте всегда значится урожайность. Но важно также учитывать тип огурцов по способам их опыления (самоопыляющиеся или насекомо-опыляемые).
Бэби-мини
Голландский сорт, на котором растут гладкие, сладкие плоды огурцов.
Лучше всего они годятся для салатов.
Могут выращиваться даже на балконах.
Особо ценны за декоративные на вид огурцы (не больше 100 гр. каждый) и при этом достойную урожайность (7-10 кг).
Адам F1
Близкий к традиционным огурцам гибрид, который в теплицах может приносить до 12 кг с куста.
Однако нередко подвергается атакам болезней при неправильном уходе за ним.
Чайковский F1
Сорт из Голландии, плодоносящий небольшими огурцами до 70 гр. каждый.
Эти растения довольно неприхотливы, сопротивляются болезням, но больше всего ценятся за прекрасную способность долго храниться.
Хорошие самоопыляемые сорта
Самоопыляемые сорта огурцов – удобные культуры, которые практически не требуют ухода за собой после посадки. Такие разновидности прекрасно подойдут для выращивания в теплицах, так как у них завязываются плоды из цветов без участия насекомых.
Апрельский F1
Популярный самоопыляемый гибрид, который в первую очередь ценится за отличную устойчивость к холоду.
На нем образуются очень крупные плоды (до 250 гр.), а общая урожайность позволяет собирать до 18 кг огурцов с куста.
Клавдия F1
Сортовой гибрид огурцов среднераннего срока созревания.
Универсальные огурцы, подходящие и для салатов, и для консервации.
Плодоносят обильно, но ценятся за мощный иммунитет. В 1999 был включен в госреестр РФ.
Муравей F1
Сорт, очень близкий по форме, вкусу и запаху традиционным огурцам.
Главная же его особенность в ультраскором созревании.
Иногда плодоношение начинается уже на 30-й день после посадки.
Сорта огурцов для выращивания на подоконнике
Это правда, что есть много сортов огурцов, которые получится успешно выращивать на подоконнике. В этом случае важно уделить особое внимание питательности субстрата в горшке, но также постараться дать растениям достаточно света и, конечно, влаги.
Фауст F1
Не требующий опыления сорт, на котором вырастают огурцы до 18 см каждый.
Горечь в плодах встречается редко (только при сильном недостатке влаги), поэтому овощи прекрасно подойдут для салатов.
Хозяюшка F1
Универсальный сорт огурцов, которые можно выращивать на подоконнике.
Плодоносит огурцами до 15 см. каждый.
Единственный минус для выращивания дома – большая ветвистость растения.
Оконно-балконный F1
Как следует из названия, сорт специально выводился для выращивания в помещениях.
Плодоносит на 55 день после посадки, хорошо сопротивляется болезням.
Идеально подходит для помещений, так как может давать даже до 15 кг плодов с куста.
Сорта огурцов для засолки
Не все сорта подходят для длительной консервации. Только правильно подобранные огурцы будут обладать хрустящей кожицей и оптимальным вкусом.
Хрустящий
Как и следует из названия, главным качеством такого огурца будет так любимый многими хруст при откусывании огурца.
Сорт высокоурожайный.
Может давать плоды вплоть до самой осени.
Муромский
Довольно «старый» сорт, который известен в России уже несколько десятков лет.
Он прекрасно подходит для консервации из-за своих небольших размеров, но главное – начинает рано созревать, через 35-40 дней после высаживания.
Береговой
Еще один популярный для засолки сорт.
На нем растут небольшие плоды (до 12 см).
Плодоношение начинается примерно на 50-й день после посадки.
Сорта, наиболее устойчивые к болезням
Немаловажно качество у огурца – устойчивость к болезням. Как правило, наилучшим иммунитетом обладают гибридные сорта. Но и некоторые традиционные разновидности могут похвастать отменной сопротивляемостью к болезням и вредителям.
Бенефис F1
Гибридный среднеспелый сорт, который может произрастать как в теплице, так и на открытом участке.
Считается, что он особенно устойчив не только к корневым гнилям, но также к появлению мучнистой росы, кладоспориозу.
Алексеич F1
Ранний огурец с плодами традиционного вкуса, однако главная его заслуга в сильном иммунитете.
«Алексеич» особенно устойчив к большинству самых распространенных огуречных болезней.
Секрет фирмы F1
Один из оптимальных вариантов: сорт сопротивляется большинству известных болезней, но кроме того обладает оптимальными вкусовыми качествами, прекрасно хранится, универсален в плане употребление в пищу.
Хорошие сорта огурцов для Подмосковья
Выбирая сорт огурцов для Москвы и Московской области, важно учитывать климатические особенности данного региона. Во-первых, важно подобрать устойчивые к возможным долгим весенним заморозкам сорта, обратить внимание на иммунитет растения, а также сразу ориентироваться на способ выращивания (в теплице или на открытом грунте).
Водолей
Достаточно неприхотливый сорт.
Единственное, к чему он требует повышенное внимание – частота поливов.
Плоды вырастают крупнее среднего, до 110 гр. веса.
Подойдет в первую очередь для салатов.
Буратино F1
Среднеспелый гибридный сорт (произошел от одного из старейших известных сортов «Буратино»).
Вырастает до 20 см. длины, поэтому подходит для употребления в пищу в свежем виде.
Не имеет семян, обладает приятным запахом и ярким традиционным вкусом.
Кузя F1
Один из лучших сортов для перевозки и хранения.
«Кузя» обладает отличным иммунитетом.
На нем созревают плоды до 80-90 гр. веса.
Что подойдет и для использования в салатах, и для последующей засолки.
Хорошие высокоурожайные сорта
Высокоурожайными считаются те огурцы, которые могут давать более 10 кг плодов с каждого квадратного метра участка, где растут.
С такими характеристиками выделяются следующие сорта.
Сын полка
Средняя урожайность у «Сына полка» от 10,5 до 12 кг с м2.
Относится к среднеспелым разновидностям, плоды можно собирать на 45-й день.
Обладает классическим вкусом, универсален по назначению.
Аллигатор
Огурец, который можно выращивать как на открытом участке, так и в теплице.
Принадлежит к самоопыляемым видам.
Плодоносит гладкими огурцами, которые могут достигать 30-40 см в длину.
Урожайность может достигать даже 20 кг с куста.
Мадам
Довольно редкая разновидность классических корнишонов.
Тем не менее, при правильном уходе дает до 15 кг с куста.
Вывод
Сортов огурцов существует действительно много. Как вы уже могли убедиться, некоторые из них похожи друг на друга, другие могут обладать особенными, уникальными качествами. Зная характеристики большинства сортов сразу, можно избавить себя от долгих поисков нужной разновидности овощей и сразу получить тот самый желанный урожай на собственном участке.
сортов со всего мира (с фотографиями)
Огурцы — это вкусные и освежающие овощи, которые можно есть свежими или маринованными. Сорта огурцов, которые вы употребляете в пищу в свежем виде, относятся к категории нарезных огурцов, а огурцы с толстой бугристой кожицей лучше подходят для засолки. Различные виды огурцов также классифицируют в зависимости от того, растут ли они на лианах или кустах.
Огурцы также бывают разной длины в зависимости от сорта. Некоторые сорта огурцов длинные и тонкие, а другие короткие и пухлые. Например, английский огурец — это разновидность нарезного огурца, он длинный, зеленый, с тонкой кожицей и хорошо растет в теплицах.
Огурцы Кирби — это более короткие огурцы с хрустящей бугристой кожицей, которые хороши для употребления в свежем виде или в маринаде.
Вы также можете выращивать огурцы сами, даже если у вас мало места. Например, сорта кустовых огурцов хорошо растут в контейнерах и не занимают много места. Если у вас большой огород, то вы можете получить больший урожай, если посадите сорта огурцов виноградной лозы.
В этой статье вы узнаете о множестве различных видов огурцов, которые можно есть. Вы узнаете о лучших сортах огурцов для салатов, солений, сальсы, употребления в свежем виде, а также о том, как приготовить вкусную ароматизированную воду. Также вы узнаете о безбугорковых сортах огурцов.
Виды огурцов (с картинками и названиями)
Возможно, вас удивит, что с ботанической точки зрения огурцы ( Cucumis sativus ) на самом деле являются одним из видов фруктов. Эти длинные зеленые «плоды» относятся к семейству Cucurbitaceae , в которое входят арбузы, тыква и кабачки.
В большинстве стран мира выращивают около 100 сортов огурцов.
Поскольку огурцы обычно используются в кулинарии как свежие или маринованные овощи, в этой статье мы будем называть их именно так.
Вот некоторые из множества видов камберов.
Персидский огурец
Персидский огурец — это нарезанный огурец, который хорош в свежем виде.
Персидский огурец — это небольшой огурец с гладкой кожицей и очень небольшим количеством семян. По сравнению с английским огурцом персидский огурец короче, но все же хорош для употребления в свежем виде.
Персидский огурец – это огурец без пузырей, что означает, что у него нет бугристой кожуры. Персидский огурец — отличный огурец для нарезки. Отсутствие отрыжки и семян означает, что у него нет горького вкуса, который вы получаете от некоторых других огурцов. Из-за этого персидские огурцы являются одними из самых популярных видов огурцов, потребляемых из-за их свежего вкуса.
Мякоть персидских огурцов хрустящая и твердая, что делает их идеальными для салатов или нарезки на копья, чтобы есть с соусом.
Эти короткие крепкие огурцы также хорошо сохраняются при жарке или мариновании.
Английский огурец
Английский огурец является разновидностью длинного огурца
Другой пример огурца без отрыжки — длинный, тонкий английский огурец с гладкой темно-зеленой блестящей кожицей.
По сравнению со многими другими видами огурцов, английский огурец является сладким сортом. Он содержит крошечные семена, которые предотвращают горький вкус легкой хрустящей мякоти. Тонкая кожица и большая длина делают английский огурец одним из лучших видов огурцов для нарезки.
В отличие от персидских огурцов, английские сорта вырастают намного длиннее и могут достигать 30–60 см в длину. Это примерно в два раза больше длины полностью созревшего персидского огурца. Помимо своей длины, английские огурцы отличаются от персидских тем, что у них есть гребни, идущие по всей длине кожуры.
Английский огурец — отличный выбор для употребления в сыром виде, нарезки для бутербродов, нарезки для добавления хруста в салаты или добавления ломтиков в воду для приготовления огуречной воды.
Его мягкий вкус не перебивает другие ароматы при использовании в рецептах в свежем виде.
Тип огурца, похожий на английский сорт, — это огурец Telegraph . Этот огурец представляет собой огурец без косточек, который имеет прекрасный вкус и тонкую зеленую съедобную кожицу. Подобно английскому огурцу, телеграфный огурец хорошо растет в теплицах или на открытом воздухе.
Ливанские огурцы
Ливанский огурец – более короткий сорт огурца, который хорошо подходит для нарезки или маринования.
Подобно английским огурцам, пухлый ливанский огурец представляет собой разновидность огурца без косточек. Однако они не такие длинные, как английские сорта. Ливанские огурцы хрустящие и вкусные, их можно нарезать ломтиками или замариновать.
Американский (садовый) огурец
Садовые огурцы представляют собой короткие, пухлые огурцы без отрыжки, которые обычно продаются в Северной Америке.
Одна из особенностей этих обычных садовых огурцов – их толстая кожура.
Обычно эти виды огурцов, продаваемые в магазинах, покрыты воском, чтобы сохранить их свежими. Кроме того, большое количество крупных семян в этом коренастом огурце может придать овощу горький вкус.
Итак, если вы решите съесть этот хрустящий овощ свежим, лучше всего очистить его и удалить все семена. Очищенный садовый огурец без семян — это отличная нарезка, которая хорошо сочетается с большинством салатов или используется в качестве гарнира.
Огурец Кирби
Огурец Кирби — это короткий сорт огурца, который отлично подходит для засолки
Если вам нужен отличный маринованный огурец, который хорошо сохраняет свой хруст, то огурцы Кирби — отличный выбор.
Есть ряд причин, по которым Кирби делают вкусные маринованные огурцы. Во-первых, огурец Кирби имеет жесткую бугристую кожуру, которая остается хрустящей в маринаде. Кроме того, их жесткая мякоть сохраняет свою твердость в рассоле или соленом уксусе.
Итак, откусив маринованный огурец Кирби, вы получите отчетливый хруст без кашицы.
Короткая длина огурцов Кирби также означает, что они обычно помещаются в банку, не разрезая их пополам.
Корнишоны
Cucumis anguria — разновидность корнишонов с колючей кожурой
Cucamelons («мексиканский кислый корнишон») также используются для маринования и хрустящая текстура. Другой тип корнишонов — это мексиканский кислый корнишон (также называемый кукурузным огурцом), который имеет гладкую кожуру.
Эти огурцы, растущие на виноградной лозе, дают плоды овальной формы длиной всего 4 см. Крошечные огурцы обладают сильным вкусом, который также может быть довольно кислым.
Огурец типа «огурец» не следует путать с термином «огурцы», который обычно используется в англоязычных странах для обозначения маринованных огурцов. В некоторых странах корнишоны относятся к любому типу маленьких или молодых огурцов, которые были маринованы.
Мексиканские кислые корнишоны
Мексиканские кислые корнишоны — один из самых мелких видов в Семейство Cucurbitaceae , с которым вы столкнетесь.
Мексиканские кислые корнишоны представляют собой небольшие плоды размером с виноградину, которые на самом деле связаны с огурцами, но не относятся к роду Cucumis . Ботаническое название мексиканских кислых корнишонов — Melothria scabra . Их еще называют кумамелон, мышиная дыня или кислый огурец по-мексикански.
Необычным в мексиканских кислых огурцах является то, что это фрукты, которые выглядят как крошечные арбузы, но по вкусу напоминают огурцы. Вы можете есть мексиканский кислый огурец свежим, прямо с лозы. Или вы можете нарезать их, чтобы добавлять в салаты вместо огурцов. Вы также можете создать освежающую сальсу, используя огурцы вместо помидоров.
Эти огурцы также отлично подходят для маринования, так как требуют минимальной подготовки и остаются твердыми.
Армянский огурец
Армянский огурец – длинный тонкий огурец с гладкой (без складок) кожурой
Армянский огурец растет на лозах и хорошо режется, вкусен в свежем виде.
Этот сорт огурца также называют змеиным огурцом из-за его большой длины и скрученной формы. Армянские огурцы в период роста имеют темно-зеленую кожицу. Однако по мере созревания он приобретает более светлый, более желтый вид. Длинный тонкий огурец имеет гладкую (без пузырей) кожуру с ярко выраженными гребнями и бледно-зелеными полосами на ней.
Этот сорт огурца лучше всего употреблять в пищу, когда он созреет до 30 см в длину.
Хотя этот огурец растет на земле, вы также можете использовать его как вьющийся сорт огурца. На длинных лозах можно вырастить шпалеры, с которых очень легко собирать длинные скрученные плоды.
Ботаническое название армянских огурцов Cucumis melo var. flexuosus , что означает, что он более тесно связан с дыней, чем с обычным огурцом.
Армянские огурцы можно есть свежими в листовых салатах или в бутербродах. Их также можно есть маринованными или жареными.
Японские огурцы (Кюри)
Японский огурец — разновидность длинного огурца со слегка бугристой кожицей.
Кьюри или японские огурцы — одни из лучших вьющихся огурцов, дающих длинные узкие сладкие плоды.
Как и большинство хороших сортов огурцов, этот японский сорт имеет довольно тонкую темно-зеленую кожицу. Сладость этого огурца обусловлена тем, что в нем очень мало семян. В отличие от других слайсеров с гладкой кожицей, у японских огурцов кожица слегка неровная.
Еще одна интересная особенность японских огурцов заключается в том, что они сохраняют свою сладость, несмотря на то, что растут очень долго. Даже когда эти огурцы достигают 2 футов (60 см) в длину, они все равно сохраняют свой восхитительный вкус.
Вы можете использовать эти узкие зеленые огурцы свежими в салатах, нарезанными в бутербродах или маринованными.
Корейские огурцы
Корейские огурцы имеют слегка бугристую кожуру
Еще один азиатский огурец — корейский огурец, очень хрустящий сладкий огурец.
Корейские огурцы — универсальный овощ, который так же вкусен в нарезке, как и в маринованном виде.
Их сладкий хруст вкусен в салатах или нарезан на «пальчики», чтобы есть сырыми. При употреблении в кожуре отсутствует горечь, которая бывает от других видов огурцов.
Их слегка бугристая кожица также хорошо выдерживает травление. После маринования они сохраняют свою хрусткость и вкус. Вы также можете слегка замариновать их, посыпав ломтики огурца морской солью, чтобы вытянуть воду, прежде чем слегка обжарить их с семенами кунжута.
Лимонные огурцы
Лимонный огурец — необычный сорт огурца с круглой желтой кожицей.
Этот сорт круглого желтого огурца, Лимонный огурец, — один из самых необычных видов огурцов.
Лимонные огурцы выглядят как круглые желтые плоды размером с теннисный мяч. Несмотря на то, что они имеют цитрусовый вид и их ботаническое название Cucumis sativus ‘Lemon’ , в их вкусе нет ничего «лимонного». Лимонные огурцы имеют хрустящую текстуру и слегка сладковатый вкус.
Лимонные огурцы можно есть свежими с кожурой, так как они тонкие и хрустящие.
Вы также можете попробовать засолить этот сорт огурцов, так как это необычное, но вкусное лакомство.
Огурец Bush Champion
Огурец Bush Champion дает хороший урожай нарезанного огурца
Если вы ищете кустовой сорт огурца, который легко выращивать, то Bush Champion — отличный выбор.
Сорт огурца Bush Champion был специально разработан для получения хорошего урожая нарезки огурца на небольшой площади. Вы можете выращивать эти огурцы в контейнерах или на небольшом огороде. Темно-зеленая кожура покрывает этот огурец без отрыжки, который имеет свежий мягкий вкус, когда вы надкусываете его.
«Чемпион Буша» — это, конечно, не короткий тонкий сорт огурца. Зеленые овощи могут вырасти от 8 до 12 дюймов (20-30 см) в длину и выглядят пухлыми.
Огурцы «Изник»
Огурец «Изник» — небольшой сорт огурца
«Изник» — это маленький огурец с тонкой кожицей, без семян и хрустящей корочкой при надкусывании.
Огурцы Изник растут на лианах и являются хорошим сортом огурца, если вы хотите получить вьющийся сорт.
Изники — это маленькие зеленые огурцы, которые вырастают от 3 до 4 дюймов (7–10 см) в длину и являются идеальным типом огурцов «коробки для завтрака».
Огурцы «Изник» — одни из лучших огурцов для выращивания, если вы хотите выращивать маленькие огурцы в теплице, в горшках для патио или выращивать их на шпалерах.
Огурцы с солью и перцем
Огурцы с солью и перцем получили свое название из-за белых и темных шипов на бледно-желтой кожуре.
Этот сорт огурца является одним из немногих овощей из вида Cucumis sativus , который не имеет зеленой кожуры. Этот нарезанный огурец имеет тонкую бледно-желтую кожицу и свежий, хрустящий вкус. В отличие от других видов огурцов с мякотью от светло-зеленой до белой, у Salt and Peppers мякоть зеленовато-желтая с очень небольшим количеством семян.
Несмотря на то, что этот огурец хорошо режется, он также хорошо маринуется и является яркой добавкой к любому блюду.
Добавляйте этот нарезанный кубиками или ломтиками огурец в свежие салаты, чтобы придать им цвет и хруст.
Вы также можете нарезать длинные треугольные ломтики и смешать их с хрустящими огурцами с зеленой кожурой для соусов.
Северный огурец для засолки
Северный засолочный огурец — это тип коротких огурцов с бугристой кожицей.
Как следует из названия, северный засолочный огурец в основном выращивается для засолки.
Огурцы Northern Pickling — это короткие крепкие огурцы, которые являются виноградными огурцами, но не такими раскидистыми, как некоторые другие виды виноградных огурцов. Это означает, что вы можете успешно выращивать их на небольших грядках или на коротких шпалерах.
Северные сорта для засолки имеют желтовато-зеленую бугристую кожицу с желтыми прожилками по всей длине плода. Твердая мякоть и кожа означают, что они сохраняют свой хруст после маринования.
Северные соленья — одни из лучших огурцов для выращивания, если вы живете в более прохладном климате с коротким вегетационным периодом. Кроме того, поскольку на огуречных лозах растут маленькие листья, собирать приземистые зеленые плоды очень легко.
Конечно, северные огурцы тоже вкусные, если вы хотите очистить их и съесть свежими.
Огурцы Tyria
Огурцы Tyria дают большой урожай огурцов и просты в выращивании.
Огурцы Tyria – это длиннозеленый сорт бессемянных огурцов, которые идеально подходят для нарезки со сладкой, не горькой мякотью.
Эти огурцы, растущие на виноградной лозе, могут достигать 35 см в длину. Их кожа темно-зеленая со светлой ребристостью по всей длине.
Одной из причин выращивания этого европейского сорта огурцов является то, что крепкие лозы дают большой урожай огурцов и их легко выращивать. Длинные зеленые огурцы хорошо растут в теплицах и на шпалерах.
Статьи по теме:
- Как легко вырастить огурцы
- Виды дынь: разные сорта дынь со всего мира
Читать далее
Типы персиков: Freestone, Clingstone и другие типы персиковых косточек
Зеленые фрукты с их названием и изображением (идентификация)
Типы оливок: 28 вкусных сортов оливок, которые вы должны попробовать
Типы слив: черные, красные и другие сорта (с фотографиями) Pl.
..
33 лучших сорта огурцов для выращивания дома
Имея так много различных сортов огурцов ( Cucumis sativus ), бывает трудно решить, какой из них выбрать.
Огурцы относятся к Cucurbitaceae семейства и обычно делятся на две группы : нарезка и маринование.
Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок , мы можем получить комиссию .
Нарезанные сорта могут достигать 12 дюймов в длину, их лучше всего употреблять в свежем виде, с бутербродами или салатами. Типы травления обычно намного короче, до шести дюймов в длину.
Типы «Берпллесс» обычно имеют тонкую кожуру, не содержат косточек и не содержат кукурбитацина, соединения, ответственного за горький вкус.
В этом руководстве мы рассмотрим некоторые из лучших сортов огурцов для выращивания на летнем огороде.
Нарезка
Нарезка сортов выращивается преимущественно для употребления в свежем виде.
Обычно они имеют гладкую кожуру и нежную мякоть.
1. Эшли
Этот семейный сорт является плодовитым производителем темно-зеленых плодов размером от 6 до 8 дюймов с небольшим конусом на конце стебля.
Виноградный сорт «Эшли» был выведен на экспериментальной станции Южной Каролины в Чарльстоне в 1956 для южного рынка свежих продуктов. Это результат скрещивания сортов «Пуэрто-Рико 40» и «Маркетер». выращивают в жарких и влажных условиях.
Семена в упаковках различных размеров можно приобрести у Eden Brothers .
2. Burpless #26
Этот гибридный плетущийся сорт дает тонкие плоды до 12 дюймов в длину, но обычно их лучше всего собирать от 8 до 10 дюймов.
‘Burpless #26’
С тонкой, темно-зеленой кожицей и мягкой мякотью без намека на горечь, этот сорт устойчив к ложной мучнистой росе и вирусу мозаики.
Длинные лозы требуют опоры или шпалеры. Готов к сбору урожая через 50 дней, регулярный сбор побудит лозы давать больше плодов.
Семена можно приобрести у Seed Survivor через Amazon .
3. Bush Champion
‘Bush Champion’ – плодовитый сорт размером от 8 до 11 дюймов на компактных растениях. Этот гибрид кустового типа дает прямые, хрустящие, ярко-зеленые огурцы всего за 60 дней.
‘Bush Champion’
Идеально подходит для выращивания в контейнерах или приподнятых грядках, этот эксклюзивный сорт Burpee устойчив к вирусу мозаики.
Пакеты по 60 или 150 семян доступны в Burpee .
4. Dasher II
Dasher II — темно-зеленый гибридный сорт с отличной устойчивостью к болезням. Сильные лозы дают тонкие восьмидюймовые плоды с белыми шипами через 55-60 дней.
‘Dasher II’
Best выращивается на заборе или шпалере для легкого сбора урожая, прямые, однородные плоды имеют высокую устойчивость к парше и умеренную устойчивость к вирусу мозаики, пятнистости листьев и мучнистой росе .
Пакеты по 500 и 1000 семян можно приобрести в магазине Walmart .
5. Diva
Победитель конкурса All-America Selections в 2002 году, Diva представляет собой гибридный сорт, дающий полуглянцевые плоды с тонкой кожицей длиной от шести до восьми дюймов.
«Дива» — это сорт, в основном бессемянный, со сладким, мягким вкусом. Высокие урожаи на сильнорослых лозах готовы к уборке через 58 дней.
‘Дива’
Этот сорт устойчив к парше, устойчив к ложной и мучнистой росе.
Вы можете найти семена в упаковках различных размеров на рынке True Leaf Market .
6. Ранний прайд
‘Эрли прайд’ представляет собой гибридный сорт с темно-зелеными прямыми плодами длиной от восьми до девяти дюймов.
‘Early Pride’
Выведенные Burpee, растения устойчивы к мучнистой росе и вирусу мозаики. Лозы энергично растут вверх по шпалере или раме и дают обильный урожай.
Эти огурцы с мягким вкусом готовы к сбору через 55 дней.
Пакеты по 30 семян можно найти в Burpee .
7. Фанфары
«Фанфары» — это гибридный сорт, дающий тонкие однородные плоды размером от восьми до девяти дюймов с превосходной текстурой и вкусом.
‘Fanfare’
Низкорослые полудетерминантные лозы высотой от двух до двух с половиной футов дают высокие урожаи всего за 63 дня. Этот победитель All-America Selections (1994) имеет темно-зеленую кожицу и сладкую мякоть.
Семена можно приобрести в магазине Pase Seeds через Amazon .
8. Long Green Improved
‘Long Green Improved’ – урожайный сорт семейной реликвии с прямыми плодами размером от 10 до 12 дюймов с темно-зеленой кожицей.
Первоначально представленный в 1842 году, этот сорт был выведен из еще более старого сорта Long Green Turkey, датируемого 1778 годом.
Long Green Improved прямые однородные плоды, созревающие за 65 дней.
Этот сорт подходит как для нарезки, так и для засолки.
Вы можете найти семена в упаковках различных размеров в Eden Brothers .
9. Marketer
«Marketer» — сорт открытого опыления со сладким, мягким вкусом. Обладатель награды All-America Selections в категории пищевых продуктов в 1943 году, он идеально подходит для жаркого и влажного южного климата.
Темно-зеленые, гладкие, стройные плоды вырастают от восьми до девяти дюймов в длину на сильнорослых лозах и готовы к сбору через 55 дней.
«Маркетолог»
‘Marketer’ был выведен компанией Associated Seed Growers в Коннектикуте и представляет собой нечто среднее между сортами Straight Eight и Vaughan. Впервые он был представлен в 1942 году. Братья Иден .
10. Marketmore 76
‘Marketmore 76’ – популярный сорт-реликвия с впечатляющей устойчивостью к болезням. Темно-зеленые, тонкие плоды с толстой кожицей имеют длину от восьми до девяти дюймов и созревают за 67 дней.
Оригинальный сорт «Marketmore» был разработан доктором Генри Мангером в Корнельском университете в 1968 году, а в 1976 году он выпустил «Marketmore 76», энергичный сорт с открытым опылением.
‘Marketmore 76’
Обладая хрустящей корочкой и сладким вкусом, этот сорт имеет маленькую семенную полость и подходит как для нарезки, так и для маринования.
Устойчив к мучнистой и ложной мучнистой росе, пятнистости листьев, вирусу мозаики и парше, это надежный производитель в более теплом климате.
Вы можете найти семена в упаковках разного размера в Eden Brothers .
11. Muncher
‘Muncher’ – сорт открытого опыления, дающий плоды среднего размера длиной до девяти дюймов. Идеально подходит для нарезки, незрелые плоды можно собирать на расстоянии от четырех до пяти дюймов для маринования.
‘Muncher’
Сильнорослые лозы дают высокие урожаи светло-зеленых, гладких, мягких и сладких огурцов, готовых к сбору через 65 дней.
Вы можете найти семена в различных упаковках доступен на True Leaf Market .
12. Poinsett 76
‘Poinsett 76’ был разработан доктором Генри Мангером из Корнельского университета в 1976 году. Плоды высотой 8 дюймов нежные, с хрустящей белой мякотью и темно-зеленой кожицей.
‘Poinsett 76’
Гибридный сорт устойчив к пятнистости листьев, мучнистой и ложной мучнистой росе, антракнозу.
Крепкие, энергичные лозы производят множество нежных, мягких огурцов, идеально подходящих для нарезки или бутербродов.
Вы можете найти семена в магазине Eden Brothers .
13. Салатный куст
‘Салатный куст’ – компактный гибридный кустарник, идеально подходящий для выращивания в контейнерах. Темно-зеленые восьмидюймовые плоды готовы к сбору через 57 дней.
‘Салатный куст’
Этот сорт стал лауреатом Всеамериканской премии в категории съедобных растений в 1988 году.
‘Салатный куст’ устойчив к вирусу мозаики, ложной мучнистой росе, парше и пятнистости листьев.
Найдите семена в различных упаковках доступен на True Leaf Market .
14. Спейсмастер
«Спейсмастер» — компактный кустарник с открытым опылением, который дает светло-зеленые плоды размером от шести до восьми дюймов всего за 65 дней.
Разработанный доктором Генри Мангером из Корнельского университета, этот сорт был впервые представлен на рынке в 1980 году. рано для засолки.
Растения устойчивы к вирусу мозаики и парше, обладают средней устойчивостью к ложной и мучнистой росе.
Вы можете найти семена в упаковках различных размеров по адресу Eden Brothers .
15. Straight Eight
Straight Eight — семейный сорт, который дает восьмидюймовые светло-зеленые плоды с мелкозернистой мякотью и прекрасным вкусом всего за 65 дней.
«Прямая восьмерка»
Длинные, сильные, стелющиеся лозы оценят поддержку или шпалеру.
Straight Eight был представлен на рынке в 1935 году компанией Ferry-Morse Seeds и в том же году получил награду All-America Selections в съедобной категории.
Вы можете найти семена в различных упаковках по адресу Eden Brothers .
16. Sugar Crunch
Компактный гибридный сорт Sugar Crunch дает обильные хрустящие плоды с гладкой светло-зеленой кожицей.
«Сахарный хруст»
Лучше всего выбирать длиной от четырех до пяти дюймов, они идеально подходят для нарезки, имеют сладкий мягкий вкус. Они также подходят для маринования.
Плоды созревают через 57 дней.
Пакеты с 30 семенами можно приобрести в Burpee .
17. Sweet Slice
Sweet Slice — это гибридный сорт с хрустящими нежными плодами размером от 10 до 12 дюймов с тонкой темно-зеленой кожицей и сладким, мягким вкусом без намека на горечь.
‘Сладкий ломтик’
Готовый к сбору урожая через 55-62 дня, ‘Сладкий ломтик’ дает огурцы без пузырей, которые не требуют очистки.
Найти семена в Hometown Seeds через Amazon .
18. Sweet Success
Sweet Success — бессемянный гибрид, дающий плоды диаметром от 12 до 14 дюймов без косточек, с тонкой кожицей и мягким сладким вкусом.
Победитель All-America Selections в съедобной категории в 1983 году, Sweet Success растет на сильнорослых лозах и готов к сбору урожая всего через 54 дня.
‘Sweet Success’
‘Sweet Success следует выращивать на шпалере или кольях. Этот сорт устойчив к вирусу мозаики, парше, мучнистой росе и пятнистости листьев.
Пакеты по 15 семян доступны в Burpee .
19. Tanja
‘Tanja’ – это высокопродуктивный сорт с открытым опылением, дающий 12-дюймовые тонкие огурцы, твердые и хрустящие.
Без намека на горечь, вкус мягкий, почти сладкий.
‘Tanja’
Сильнорослые лозы требуют шпалер для получения однородно прямых плодов.
Готовы к сбору через 60 дней, растения продолжают плодоносить в течение длительного периода сбора урожая.
Семена доступны на Amazon .
20. Tendergreen Burpless
Этот семейный сорт, также известный как ‘Burpless Tendergreen’, дает мягкие огурцы без пузырей с темно-зеленой кожицей и тонкой кожицей.
Лучший урожай сорта «Tendergreen Burpless» высотой восемь дюймов или менее подходит для нарезки или маринования.
‘Tendergreen Burpless’
Растения сильнорослые, устойчивы к мучнистой росе и ложной мучнистой росе. Урожай через 55 дней.
Семена доступны в упаковках различных размеров от Eden Brothers .
Маринованные огурцы
Маринованные огурцы короче, с большим количеством колючек и обычно имеют более сухую мякоть с меньшим содержанием воды.
Некоторые сорта имеют двойное назначение, подходят как для нарезки, так и для маринования.
21. Бостон Пиклинг
Бостон Пиклинг – семейная реликвия, которая подходит как для маринования, так и для нарезки.
Ярко-зеленые плоды с хрустящей мякотью длиной от трех до шести дюймов растут на сильнорослых лозах.
‘Бостон Пиклинг’
Этот сорт был впервые представлен компанией Wood and Sons в 1880 году. Огурцы готовы к уборке через 55 дней.
Найдите семена в Eden Brothers .
22. Burpee Pickler
Гибридный сорт ‘Burpee Pickler’ с длинными сильными лозами и дает высокие урожаи средне-зеленых плодов с черными колючками и длиной от трех до пяти дюймов с тупыми кончиками.
‘Burpee Pickler’
Устойчив к вирусу мозаики, плоды готовы к уборке через 53 дня.
Найдите пакеты по 100 семян в Burpee .
23. Bush Pickle
‘Bush Pickle’ – гибридный сорт, идеально подходящий для контейнеров или небольших садов. Он имеет компактный густой рост и дает большое количество светло-зеленых плодов размером от четырех до пяти дюймов.
‘Рассол’
Сладкие и нежные плоды готовы к сбору через 50 дней.
Найдите семена в различных упаковках на рынке True Leaf Market .
24. Калипсо
«Калипсо» — это гибридный сорт, разработанный на Сельскохозяйственной исследовательской станции Северной Каролины. Он дает высокие урожаи трехдюймовых, твердых плодов и дюйма в диаметре.
‘Calypso’
Темно-зеленые огурцы с минимальным количеством белых шипов созревают через 52 дня и идеально подходят для маринования, но их также можно есть нарезанными.
‘Calypso’ проявляет устойчивость к мучнистой росе, вирусу мозаики и антракнозу.
Семена доступны в упаковках различных размеров и оптом от True Leaf Market .
25. Каролина
Гибридный сорт «Каролина» представляет собой компактный плетистый сорт со средне-зелеными плодами длиной от трех до четырех дюймов.
‘Carolina’
Выведенные в Университете Клемсона в Южной Каролине устойчивые к болезням растения дают высокие урожаи всего за 55 дней.
Пакеты семян можно приобрести в магазине Isla’s Garden Seeds через Amazon .
26. Fancipak
Гибридный сорт «Fancipak» дает однородные плоды с нежной кожицей и квадратной формой.
‘Fancipak’
Средние и крупные лианы с густой листвой защищают развивающиеся плоды от солнечных ожогов, что делает его хорошим выбором для выращивания в более жарком климате.
Средне-зеленые 4-дюймовые оладьи готовы к уборке примерно через 54 дня.
Жизнестойкие растения устойчивы к вирусу мозаики, ложной и мучнистой росе, парше, антракнозу.
Найдите семена на Amazon .
27. Домашние соленья
«Домашние соленья» — семейная реликвия. Также известный как «южные домашние соленья», это сильнорослый сорт кустарника, который дает множество плодов размером от пяти до шести дюймов.
«Домашние соленья»
Хрустящая текстура и сладкий вкус делают этот сорт популярным выбором для маринования, а также употребления в пищу в свежем виде.
Собирайте маленькие сладкие огурцы и ожидайте полного созревания через 55-60 дней.
Семена в упаковках различных размеров можно приобрести у Eden Brothers .
28. Little Leaf H-19
Изумрудно-зеленые плоды высотой от трех до пяти дюймов растут на компактных многоветвистых лозах. ‘Маленький лист H-19— гибридный сорт, выведенный в 1991 году в Арканзасском университете.
‘Little Leaf H-19’
Листья меньше, чем у большинства культурных сортов, они улучшают видимость для сбора урожая, а растения можно выращивать в контейнерах или в небольших садах.
Превосходен как для засолки, так и для употребления в свежем виде, устойчив к вирусу мозаики, мучнистой и ложной мучнистой росе, парше.
Найдите доступные семена от David’s Garden Seeds через Amazon .
29. National Pickle
Этот сорт, также известный как National Association Pickle или National Association Pickle, был выведен в 1924 году на Мичиганской сельскохозяйственной экспериментальной станции для Национальной ассоциации производителей солений.
Мощные лозы средней длины дают большие урожаи шестидюймовых хрустящих огурцов с нежной кожицей.
«Национальное маринование»
Для маринования можно собирать двухдюймовые молодые корнишоны, а более крупные плоды идеально подходят для нарезки.
Растения устойчивы к вирусу мозаики и готовы к уборке через 55 дней.
Семена в упаковках различных размеров можно приобрести у Eden Brothers .
30. Parisian
Французский семейный сорт «Parisian Pickling» был впервые внесен в каталоги семян в США в 1892 году Дж. Х. Грегори.
Широко использовавшийся в коммерческом производстве в Европе в конце 19 века, плоды размером от трех до шести дюймов растут на полуплетущихся растениях.
«Парижское маринование»
Победитель All-American Selections в 2015 году, сорт Parisian Pickling устойчив к болезням и подходит для выращивания в контейнерах и приподнятых грядках, готов к сбору урожая через 55 дней.
Пакеты с 30 семенами можно приобрести в Burpee .
31. Pick a Bushel
Гибридный сорт Pick a Bushel представляет собой полукустарниковый сорт, дающий множество сладких, хрустящих плодов со светло-зеленой кожицей.
‘Pick a Bushel’
Победитель All-America Selections в 2014 году, ‘Pick a Bushel’ идеально подходит для производителей в северных регионах, так как плоды готовы к сбору через 50 дней.
Плоды лучше всего собирать, когда они имеют длину от трех до шести дюймов, а компактные лозы подходят для небольших садов или выращивания в контейнерах.
Растения устойчивы к вирусу мозаики и парше.
Пакеты по 30 семян доступны в Burpee .
32. Picklebush
Picklebush — это гибридный сорт, выведенный Burpee, с компактными лозами и густым ростом. Плоды диаметром четыре с половиной дюйма с белыми шипами имеют классический вид рассолов: зеленые с бледными полосками.
‘Picklebush’
Растения устойчивы к мучнистой росе и вирусу мозаики.
Этот сорт идеален для выращивания в контейнерах или небольших садах и дает обильный урожай через 52 дня.
Пакеты с 50 семенами можно приобрести в Burpee .
33. Supremo
‘Supremo’ – эксклюзивный гибридный сорт Burpee с компактными кустистыми лозами, который дает обильный урожай темно-зеленых полосатых плодов размером от трех до четырех дюймов.
«Супремо»
Подходит для выращивания в контейнерах, растения устойчивы к болезням и готовы к сбору через 52 дня.
Пакеты с 30 семенами можно приобрести в Burpee .
Какой сорт подходит именно вам?
Вооружившись этим длинным списком сортов огурцов, вы обязательно найдете тот, который идеально подходит для ваших условий выращивания и личного вкуса.
Если вы только начинаете, обязательно ознакомьтесь с нашими руководство по выращиванию огурцов для всего, что вам нужно знать.