Отдых в турции аланья: лучшие цены в 2022 году

Содержание

что важно знать про наш любимый курорт Турции

Алания – наш любимый курорт Турции. И не только наш: прекрасные отзывы про отдых в Алании можно найти на многих языках мира. Немцы, скандинавы, англичане и прочие европейцы обожают этот городок и уже давно ездят туда не только «пакетно», но и самостоятельно.

Если вы хотите к ним присоединиться, то в этой статье мы коротко расскажем вам самое главное, что нужно знать про отдых в турецкой Алании.

Содержание статьи

⇒ Как добраться до Алании
⇒ Где остановиться
⇒ Главные достопримечательности
⇒ Экскурсии в Алании
⇒ Погода в Алании по месяцам

Как добраться до Алании из России

Есть четыре способа приехать в Аланию из России.

1. Долететь прямо до Алании

Несколько лет назад в 40 км от Алании открылся аэропорт Газипаша. Из России туда можно долететь как напрямую, так и с пересадкой в Стамбуле. Удобнее и дешевле всего, конечно, лететь из Москвы и Санкт-Петербурга. Найти недорогие билеты вы можете на Aviasales.ru.

Статья по теме: Как добраться из аэропорта Газипаша в Аланию

2. Долететь до Анталии

Этот способ не самый удобный, поскольку от аэропорта Анталии до Алании – 150 км. Однако автобусы курсируют постоянно и стоят недорого, поэтому никакой проблемы добраться от Анталии до Алании нет. К тому же из некоторых городов России (и не только из Москвы!) улететь в Анталью можно напрямую. Найти билеты вы можете также на Aviasales.

Статья по теме: Как мы ехали в Аланию из аэропорта Антальи

3. Долететь до Стамбула

Добраться из Стамбула в Аланию можно как на самолете (от 30 долларов), так и на автобусе (от 20 долларов). Но этот способ, конечно, более долгий. И подходит в двух случаях.

Во-первых, если вы хотите сначала посмотреть Стамбул и тем самым совместить пляжный отдых с культурным. Можно провести два-три дня в этом прекрасном городе, а потом отправиться в Аланию. Подобрать гостиницу на берегах Босфора вам поможет классный сайт-путеводитель по отелям Стамбула.

Во-вторых, если это позволит вам хорошо сэкономить. Прямые регулярные авиарейсы в Аланью есть пока только из Москвы. Зато из многих городов России (Москва, Санкт-Петербург, Екатеринбург, Казань, Краснодар, Новосибирск, Ростов-на-Дону, Уфа и т. д.) есть прямые рейсы в Стамбул. Поэтому можно найти недорогие авиабилеты до Стамбула, переночевать там или прямо в тот же день отправиться в Аланью автобусом или самолетом другой авиакомпании. Это дольше, но разница в цене может быть существенна.

4. Купить тур в Аланию

Сколько бы мы ни говорили о прелестях самостоятельных путешествий, но большинство российских туристов попадают в Аланию именно по пакетным турам. Купить тур в Аланию можно… Да практически на каждом углу. А раз речь в нашей статье идет про 2022 год, то покупать путевки уже давно удобнее в интернете, чем в офисах турфирм. Так даже выгоднее, потому что можно сравнить цены разных туроператоров и выбрать оптимальное предложение по цене и качеству.

Есть несколько сайтов, которые автоматически сравнивают предложения всех российских туроператоров. Пожалуй, самый известный и удобный из них — официальный сайт компании Onlinetours. Там можно сразу узнать все цены и условия и купить понравившуюся путевку.

На данный момент из России в Аланию напрямую летают две авиакомпании: российская «Победа» и турецкий Pegasus.

Где остановиться в Алании

В Алании около 500 отелей. И это только в самом городе, не учитывая Махмутлар, Конаклы, Авсаллар и другие пригороды. Многие из них работают по системе «Все включено» и расположены на 1 или 2 линии.

Если вы едете на отдых в Аланье, советуем для начала сравнить цены на отели в разных системах бронирования. Как это сделать – рассказано в этой статье:

Как забронировать отель «все включено» в Турции самостоятельно

Если вкратце, то систем бронирования много — Букинг, Агода, Островок и т. д. Один и тот же номер в разных системах бронирования может стоить совершенно по-разному. Поэтому прежде чем бронировать, стоит сравнить цены. Мы всегда делаем это с помощью системы Hotellook.ru – она автоматически сравнивает цены во всех системах бронирования и предлагает вам самые выгодные варианты. А для бронирования вы переходите непосредственно на сайт системы бронирования.

Если вы хотите забронировать отель по системе «все включено», поставьте галочку в соответствующем пункте. Не забывайте, что в одном и том же отеле зачастую можно отдохнуть как на «олинклюзиве», так и на полупансионе или вообще без питания – все зависит от ваших пожеланий.

Отели Алании на Hotellook.com

Многие выбирают отдых в Алании из-за прекрасного соотношения цены и качества местных отелей.

Вот несколько отелей Алании с отличными отзывами и прекрасным соотношением цены и качества. Стоимость не указываю, потому что она может сильно отличаться в «высокий» и «низкий» сезон.

Отели Алании 3 звезды (все включено)

Kleopatra Fatih Hotel — отличное расположение, отличная кухня.
Aska Kleopatra Beste Hotel — с русскоязычным персоналом.
Kleopatra Melissa Hotel — вкусно, удобно и недорого.

Отели Алании 4 звезды (все включено)

Xperia Grand Bali Hotel — около пляжа Клеопатры.
Panorama Hotel — отель, от которого все в восторге.
Sunny Hill Alya Hotel — с бассейном на крыше и чудесным видом.

Отели Алании 5 звезд (все включено)

Club Paradiso — на холме с красивым видом.
White Gold Hotel — с собственным пляжем и видом на море.
Alantur Hotel — All Inclusive — отель-сад, мы тут жили и нам очень понравилось.

Главные достопримечательности Алании

Аланья — не только самый теплый турецкий курорт, это еще и один из самых древних и красивых городов страны. Поэтому достопримечательности Алании связаны не только с морем и природой, но и с историей и культурой.

Интересных мест в Алании множество. Давайте выделим три главных достопримечательности этого города.

1. Пляж Клеопатры

По легенде, плененный красотой этого места римский полководец Марк Антоний подарил его Клеопатре. Именно здесь (опять же, по легенде) царица любила отдыхать от трудов праведных, а песок сюда привезли аж из Египта. Через две тысячи лет после этих событий знаменитый пляж Клеопатры получил «голубой флаг» — главный знак качества мировых пляжей.

Вход на пляж Клеопатры бесплатный, аренда шезлонга – 10 лир.

Отличные отели «все включено» около пляжа Клеопатры:

Kleopatra Atlas Hotel — небольшой отель, где мы встречали Новый год.
Xperia Saray Beach Hotel — 4*, первая линия, свой участок на пляже Клеопатры.
Kleopatra Dreams Beach Hotel — не самый дешевый, но классный и отзывы супер.

Статья по теме: Вся информация про пляж Клеопатры в Алании

Вот так выглядит пляж Клеопатры в «низкий сезон», пока его не оккупировали туристы со всего мира.

2. Красная башня

Красная башня (Кызыл Куле) — главная архитектурная достопримечательность Алании. Построена в XIII веке для защиты города и местной судоверфи от нападения с моря. Высота башни – 33 метра, диаметр – 29 метров. Красная башня входит в архитектурный комплекс Крепость Аланьи.

Цена входного билета на Красную башню – 7 лир.

Красная Башня стоит у подножия горы, где построена крепость Алании. Поэтому обе достопримечательности можно посетить за один день.

3. Крепость Алании

Как и Красная башня, была построена сельджуками (предшественники современных турок) в XIII веке. Крепость Алании возвышается на горе слева от пляжа Клеопатры. Подняться на нее можно пешком, а можно доехать на канатной дороге, такси или автобусе №4 (остановка – прямо у подножия горы со стороны пляжа Клеопатры). Крепость Алании – это отлично сохранившиеся крепостные стены и замок, плюс оттуда открывается прекрасный вид на море, город и окрестности.

Цена входного билета в Крепость Алании – 24 лиры.

Статья по теме: Главные достопримечательности Алании (фото, отзывы, карта)

Крепость Алании — это не только замок 13 века, здесь есть и более древние византийские постройки.

Цены на экскурсии в Алании

Отличная новость, друзья! Если вы поедете в Турцию самостоятельно, ваш отдых не сможет испортить такой противный фактор, как отельный гид. А значит, экскурсии в Алании вы будете покупать по разумной цене в местных турфирмах.

Помимо уличных агентств, экскурсии в Алании можно заказать также на Трипстере — крупнейшем русскоязычной онлайн-сервисе бронирования экскурсий:

Вот средние цены на популярные экскурсии в Алании.

Памуккале: от 60 долларов.
Каппадокия: от 65 долларов (цена зависит от программы).
Древние города Демре – Мира — Кекова: от 50 долларов.
Водопады Манавгата + древние города Сиде и Аспендос: от 25 долларов.
Джип-сафари: от 20 долларов.
Сафари на квадроциклах: от 30 долларов.
Рафтинг: от 20 долларов.
Прогулка на пиратской яхте: 15 долларов.
Аквапарк Water Planet: от 30 долларов.
Дайвинг: от 45 долларов.
Шоу Огни Анатолии: от 55 долларов.
Шоу Турецкая ночь: от 35 долларов.

Статья по теме: Лучшие экскурсии в Алании, цены и описание

А мы из Алании в Каппадокию ездили самостоятельно! Это легко и недорого.

Погода: когда лучше ехать на отдых в Алании

Аланья – самое теплое место во всей Турции. Даже зимой здесь много туристов, что неудивительно, ведь с декабря по февраль дневная температура в Алании редко опускается ниже +15 градусов. Некоторые даже купаются (впрочем, это влияние системы «Все включено»). Однако полноценный купальный сезон в Алании начинается в мае и продолжается до конца октября — начала ноября.

Средняя температура воздуха (и воды) в Алании по месяцам:

январь: +12…+16 (+18)
февраль: +11…+16 (+17)
март: +14…+18 (+17)
апрель: +17…+21 (+18)
май: +21…+26 (+21)
июнь: +25…+29 (+26)
июль: +27…+32 (+28)
август: +28…+32 (+29)
сентябрь: +25…+30 (+28)
октябрь: +21…+27 (+25)
ноябрь: +16…+21 (+21)
декабрь: +13…+18 (+19)

Одним словом, отдых в Алании прекрасен 12 месяцев в году, 7 дней в неделю и 24 часа в сутки. Счастливого отпуска, друзья!

Категории: Прочтите до поездки в Турцию

Маленькая хитрость: как забронировать отель в Турции самостоятельно по системе Все включено и сэкономить

Отзыв о Сингапуре в шести словах + совет, как сэкономить на отдыхе в Сингапуре

блог Жени и Оли о любимых странах.

Таиланд, Турция, Исландия, Греция, Венгрия, Чехия и другие страны, где мы жили и путешествовали.

ВСЕ СТРАНЫ

Коронавирус пройдет. Но память о нем будет долго будоражить умы. И не только простых людей, но и верных слуг народа на всех уровнях власти, денно и нощно решающих единственную задачу – защита жизни, благосостояния и здоровья граждан своей страны.

«У нас есть водка и пиво. Какой из этих благородных напитков вы предпочитаете?» По легенде, ответ туриста на данный вопрос официанта в местном отеле и стал названием района Оба в Алании.

Этот район раскинулся к востоку от центра города. Здесь много отелей, длинный пляж, большой выбор квартир для аренды и покупки. Работники местных отелей и некоторые турагенты преподносят район Оба как чуть ли не лучший в Алании. Так ли это? Давайте разбираться!

Категории: Прочтите до поездки в Турцию

Огромные буквы I Love Alanya на высокой горе видны практически из любой точки Алании. И это не просто буквы: они установлены в небольшом парке, откуда открывается вид на море и весь город. Здесь можно погулять, посидеть в кафе (недешево) и сделать красивые фотографии. В один прекрасный день мы добрались-таки до смотровой площадки с буквами «Я люблю Аланию». Рассказываем, как это сделать и как все это выглядит вблизи.

Категории: Любимые места Турции

В Турции мы зимовали уже три раза. В этой статье мы хотим поделиться своим опытом и рассказать все, что нужно знать о зимовке в Турции. Какая погода в Турции зимой? Сколько стоит снять жилье и как найти квартиру в аренду? Какая одежда нужна в Турции в зимние месяцы? Рассказываем и показываем – благо, фотографий зимней Турции у нас навалом, ведь мы не только сидели в квартире всю зиму, но и активно путешествовали.

Категории: Прочтите до поездки в Турцию

Нет, купаться в декабре в Турции нельзя! Хотя некоторые умудряются)) Но если вас интересует не только пляжный отдых, эта статья будет вам очень полезна.

Первый месяц зимы мы прожили в Алании и сегодня отвечаем на главные вопросы туристов про отдых в Турции в декабре. Какая погода в Турции в декабре? Какие цены на отели и путевки? Что делать в Турции в декабре? А может, купаться всё-таки можно, хотя бы в свитере? Рассказываю всё без утайки.

Наша читательница Полина Козюлина летела в Германию с опаской. Грубые, черствые, неприветливые — какими только эпитетами у нас не награждают немцев! Но в городке Весселинге Полина встретила совсем других немцев – открытых, доброжелательных, жизнерадостных. В этой статье Полина делится своими отзывами о поездке в милый провинциальный городок, который развеял многие стереотипы о Германии и ее жителях.

Ноябрь мы провели в Алании — это один из самых теплых курортов Турции, где пляжный отдых длится практически до зимы. Если повезет.

Впрочем, не буду забегать вперед. В этой статье мы разложим по полочкам наши отзывы про отдых в Турции в ноябре и ответим на главные вопросы туристов о погоде, море, ценах на отели, одежде и т. д.

Пляжи Алании – это не только пляж Клеопатры и Кейкубат. Кроме этих двух пляжей, самых больших в городе, здесь есть и другие места для купания. И это не только бассейн в отеле.

Представляем вам обзор пляжей турецкой Алании с фотографиями, подробным описанием и нашими отзывами.

Категории: Пляжи Турции | Прочтите до поездки в Турцию

В этой статье мы ответим на все вопросы про общественный транспорт в Алании, которые могут возникнуть у туристов. Как пользоваться автобусами в Алании и сколько стоит проезд? Какие маршруты автобусов могут пригодиться туристам и есть ли у них расписание? Как добраться на городском транспорте к достопримечательностям Алании и в ее пригороды – Махмутлар, Авсаллар, Конаклы и т. д.? Всё это и многое другое – в нашей статье.

Категории: Транспорт в Турции

Совершенно случайно обнаружил место, где менять деньги в Турции лучше всего. Там можно обменять доллары и евро на турецкие лиры по самому выгодному курсу без всяких очередей, знания турецкого языка и даже паспорта. Нужно просто иметь под рукой мобильный телефон и нашу статью.

Категории: Прочтите до поездки в Турцию

Какие рестораны и кафе мы рекомендуем в Алании

СКИДКА ДО 30% СО СКИДКОЙ ОПЛАТИ СЕЙЧАС !!!

Рестораны Аланьи

Ниже мы приведем названия закусочных, кратко описав их, но стоит знать, что это будут не типичные для туристов рестораны и кафе, а будут места, где «жители» Аланьи люблю поесть или хорошо провести время.

КАФЕ ДЕЛЛА ВИА — атмосферное кафе, здесь можно отведать самое вкусное шоколадное суфле в Алании.
РАВЗА — ресторан с вкуснейшей турецкой кухней. Между прочим, Равза — один из старейших турецких ресторанов в Аланье! Он расположен в центре города, недалеко от порта Искеле. Здесь можно есть практически любой шашлык в любом виде.
КАЛЕИЧИ МЕЙХАНЕСИ — самый популярный ресторан со свежими морепродуктами и местной рыбой. Идеальное место, чтобы выпить бокал вина, любуясь видом на гавань Аланьи.
GARDENIA — Ресторан на холме рядом с замком. Отличная еда и красивые виды. Мы рекомендуем подняться на вершину по канатной дороге, чтобы поужинать, наблюдая за закатом, или просто отправиться в это место днем. Меню в этом ресторане типично европейское.
ELITE RESTAURANT — расположен в Дамлаташе, прямо напротив пляжа Клеопатры. Любимый ресторан туристов со всего мира. Обычно по вечерам играет живая музыка.
ЗЕЛЕНЫЙ ПЛЯЖ — красивое место прямо на пляже Клеопатры. Рекомендуем ценителям вкусных салатов и красивой подачи.
MEZZE GRILL — ресторан в центре города. Рекомендуем его тем, кто хочет попробовать местную кухню.
САРДУНЯ — лучший ресторан домашней турецкой кухни. Место находится в центре города.
MUHTARIN YERI — красивый ресторан в замке Аланьи с захватывающим видом на море.
ALATÜRKA — типичный турецкий ресторан в замке с панорамным видом на Аланию. Сюда стоит прийти хотя бы на турецкий чай или кофе и полюбоваться прекрасным видом.
KALE PANORAMA — как следует из названия, вид потрясающий и определенно стоит посетить, если не на ужин, то на напитки и великолепный вид на Аланию. Ресторан предлагает классические европейские, а также турецкие блюда. Они также предлагают бесплатный трансфер из отеля, который можно заказать по телефону.
TERSANE CAFÉ — живописное заведение на месте отреставрированной сельджукской верфи Tersane. Мы рекомендуем отправиться туда на турецкий завтрак и гезлеме. Там очень приличные цены.
HARBOUR KITCHEN & BAR – захватывающий вид! С одной стороны горы и крепость, с другой море и корабли плывущие прямо перед тобой. Отличное место для турецкого завтрака или вечернего напитка.
ÖZTÜRK KOLCUOĞLU – ресторан находится прямо на пляже Кейкубат. Здесь есть типичные турецкие блюда, вкусные закуски и метровый пиде.
HAYDAR USTA OCAKBAŞI — Настоящий турецкий ресторан с отличной кухней и отличным шашлыком в любом виде.
КРОЛИК — вы найдете его благодаря знаменитой надписи I LOVE ALANYA, которая находится прямо под помещением. Панорама всей Аланьи с другой стороны, чем со стороны замка. Рекомендую ехать туда из-за самих пейзажей. Мы можем выбрать в основном европейские блюда.
PASHA ET BALIK — отличный ресторан в живописном месте. Он расположен на пляже Кейкубат. Здесь есть турецкие мясные блюда, но также здесь подают рыбу, алкоголь. Иногда по вечерам играет живая музыка!
ENBERI CAFE – рекомендуем из-за отличной кухни и неповторимой атмосферы. Вкуснейшие итальянские пиццы и пасты. Пока дети играют на детской площадке, родители могут полюбоваться прекрасным закатом с бокалом вина.
ЕКА КАФЕ — уютное кафе в центре города между улицами. Всегда свежие домашние десерты.
КУРСУНЛУ СЕЙИР-I – рекомендуем тем, кто хочет съесть настоящий турецкий завтрак с панорамным видом на Аланию или устроить романтический ужин у камина.
EN VIE BEACH — место обладает чарующей атмосферой, подчеркнутой видом на море и замок. В этом месте можно насладиться шумом волн с бокалом вина или просто выпить хорошего кофе.

Последние записиСтарые записи

Ознакомьтесь с нашим турпредложением

НОВЫЙ ТУР

АНГЛИЙСКИЙ ГИД

Каньон Тази и древний город Сельге

Понедельник, среда, пятница

Ежедневно

НОВЫЙ ТУР

АНГЛИЙСКИЙ ГИД

Памуккале: полет на воздушном шаре и озеро Салда

Понедельник, пятница

Ежедневно

БЕСТСЕЛЛЕР

РУКОВОДСТВО ПО АНГЛИЙСКОМУ ЯЗЫКУ

Тур с трубкой

ежедневно

РУКОВОДСТВО ПО АНГЛИЙСКОМУ ЯЗЫКУ

Пиратская прогулка по Алании

Вторник, среда, суббота, воскресенье

Ежедневно

Что и где поесть в Алании?

Турецкий шашлык

Всем еще раз привет! это снова будет длинный пост, но я надеюсь, что вы найдете его полезным, может быть, даже интересным. Это будет около еды в Алании – как вкусно поесть по разумной цене и в то же время убедиться, что мы пробуем фирменные блюда местной кухни.

О богатстве турецкой кухни можно написать тома. Его разнообразие, история, спектр различных влияний (Европа, Азия, арабские страны) буквально поражают воображение. Любителям хорошей кухни обязательно стоит посетить эту страну и отведать блюда разных регионов одно за другим.

В одном из своих постов я писал о шоппинге и вещах, которые нужно купить перед отъездом из Турции, в том числе и о еде. Но сегодня я расскажу о лакомствах, которые стоит попробовать, пока вы еще здесь. Чтобы усложнить ситуацию, мы находимся здесь, в Алании, туристической столице Средиземноморской Ривьеры, которая представляет собой типичный маленький городок, переполненный своей туристической славой. В Аланье не так уж много характерных блюд, кулинарных обычаев и традиций. Это недостаток, который в то же время является преимуществом. В этом городе у нас есть возможность попробовать многое из разных уголков Турции. Так как многие турки со всей страны приехали сюда работать, их семейные вкусы смешиваются, и мы можем попробовать их в их ресторанах и «локантах». С другой стороны, найти действительно хороший ресторан непросто. К сожалению, некоторые хорошие места, которые являются великим открытием в один летний сезон, полностью портятся в другой. Несмотря ни на что, в Алании все еще можно найти хорошую еду 🙂

Вот краткий обзор блюд, блюд и деликатесов, которые я рекомендую вам попробовать во время вашего пребывания в Алании (или вообще в Турции). Внизу страницы вы найдете карту со всеми ресторанами, упомянутыми в тексте. Поскольку выбор мест был явно субъективным, вы можете оставить свое мнение, а также рекомендации в комментариях. Уверен, многим читателям они пригодятся 😉

Если есть море, то должно быть и

«балык»

«Рыба» означает по-турецки « балык » [произв. балык]. Несмотря на то, что в Аланье портовый город, очень мало рыбных ресторанов, что озадачивает посетителей. Что ж, кухня Аланьи состоит в основном из мяса и овощей… но все же мы не можем жаловаться, потому что есть много. У нас есть два варианта рыбы на выбор: рыбные рестораны ( ‘balık lokantası’ ) рядом с рыбным рынком, где можно недорого и быстро поесть, ИЛИ несколько более элегантных мест (‘ balık evi ’ — дословно ‘рыбный дом’) с большим выбором закусок, иногда живой музыкой и… алкоголем. Говоря об алкоголе, турки считают, что раки со вкусом аниса лучше всего сочетается с рыбой. Скажи кому-нибудь: « РАКИ РОКА БАЛИК » [прон. ракы рока балык] – это самый обычный набор: водка, руккола и рыба.

Что можно есть?

Свежая местная рыба на гриле (« ızgara balık »): чипура (морской лещ), леврек (морской окунь), мелкая рыба, например иставрит (ставрида) или куббес что типично для Аланьи. Естественно, морепродукты, т.е. кальмар, также доступен. На рыбном рынке к рыбе принесут салат (из помидоров, лука, огурцов и зелени, залитых оливковым маслом и гранатовой патокой), белый хлеб и воду. Такое меню стоит около 15 турецких лир и имеет восхитительный вкус. Здесь вам не подадут алкоголь.

Если вы выберете рыбный ресторан с алкоголем и музыкой, это будет немного дороже, с гораздо более широким ассортиментом «мезе» (закуски).

Рекомендуемые места: Аланья Балык Эви и Каптан Балык Эви.

Нет Турции без шашлыка

Когда я слышу распространенный вопрос: «Где мы можем попробовать лучший шашлык?», я не знаю, как ответить, потому что слово «кебаб» не означает конкретное блюдо, но для разных способов приготовления мяса на гриле («гриль» = « изгара »). Вертел может быть горизонтальным (‘ şiş ’ – всем известный шашлык) или вертикальным ( «дёнер» – тонко нарезанное мясо). Мясо для шашлыка может быть говядиной, бараниной, бараниной или птицей. «Кебаб» подают по-разному – на тарелке (в классическом варианте) с рисом, жареными помидорами и перцем, запеченным луком на гарнир (адана-кебаб) или с йогуртом (искендер-кебаб). Но вы также можете съесть шашлык в форме «фаст-фуд» — завернутый в тонкие листы лепешки ( лаваш ). Эта завернутая версия кебаба называется «dürüm » — вы можете выбрать из птицы, говядины или баранины. Европейские любители шашлыка, привыкшие к жирному мясу, облитому грудами салатов и чесночным соусом, могут быть удивлены этим многочисленным разнообразием вариантов. И в этом прелесть турецкой кухни.

Fast Kebab

Здесь сложно найти типичную «кебабную». В Турции не принято есть такое блюдо стоя. Итак, есть широкий выбор лучших или худших «локантов» и ресторанов. Когда вы заказываете «дурюм кебаб», вы получаете тарелку с едой, завернутую в бумагу, которую вы разворачиваете во время еды 🙂 Ваш «дурум» обычно состоит из мяса, завернутого в лаваш (вы можете выбрать баранину, птицу или говядину). ). Сопутствующие ингредиенты — лук и петрушка, больше ничего. Никакого чесночного соуса, добавление кетчупа и майонеза необязательно. Вместе с этим классическим блюдом иногда можно получить небольшой салат (помидор, зелень, лук) и вы точно получите «айран» (напиток на основе йогурта), который очень хорошо сочетается с мясными блюдами. Стоимость не должна превышать 10 TL. Я рекомендую попробовать «Adana dürüm», который вряд ли доступен в Европе. Он имеет прекрасный вкус.

Рекомендуемые места: Дерья Локантасы, Адана Оджакбаши, Флеш, Хайдар Уста, Кашикара, Кольчуоглу.

Kebab Feast

Если вы хотите поужинать по-настоящему «по-турецки», вам следует посетить один из упомянутых выше ресторанов, особенно последние три. Приготовьтесь потратить около 40-50 турецких лир на человека, но это определенно будет незабываемый опыт. Во-первых, вам подадут несколько закусок ( «мезе» ). Один или два из них бесплатны, но чтобы попробовать больше, вам нужно будет заплатить. Вместе с закусками вы получите горячий лаваш , который представляет собой не что иное, как слоеный хлеб. Вам нужно использовать пальцы, чтобы оторвать кусочек, который затем можно использовать вместо столовых приборов, чтобы зачерпнуть немного ‘мезе’ 🙂

После часа, проведенного с закусками (тем временем вы можете начать дегустацию раки, вина или пиво) вам подадут основное блюдо, т. е. Адана кебаб, Искендер кебаб или т.н. «metrelik kebab» (метровый кебаб – длина стола, разделенная между пирующими – фирменное блюдо Кольчуоглу).

Вегетарианцам рекомендую ‘kiremitte sebze’ – разные овощи (помидоры, картофель, шампиньоны и т.д.), запеченные в глиняной посуде.
Вместе с основным блюдом вы получите салат, а после завершения трапезы вас угостят фруктами или турецким десертом. Например, в ресторане Kaşıkara подают невероятную печеную халву, которую просто необходимо попробовать 😉 После всего этого чай или кофе по-турецки подают в качестве « икрамие – бонус, который не будет включен в счет. Хорошие рестораны также не будут брать плату за воду, но помните, что алкоголь подают не везде (например, Haydar Usta — безалкогольный ресторан)

Турецкая пицца — какой она может быть, а может и никогда не быть

Lahmacun & Pide

Оба обычно рекламируются как «турецкая пицца», они не выглядят и не имеют вкуса итальянской пиццы. Тесто намного тоньше и хрустящее. Любителям мучных блюд стоит попробовать эти два:

ПИДЕ – это тонкое, мягкое и хрустящее тесто в виде лодочек с начинкой из мясного фарша или плавленого сыра. Чем дальше к западу от Турции, тем разнообразнее «пиде», т.е. грамм. вы можете получить вегетарианскую начинку, такую как шампиньоны или мультирастительную начинку.

LAHMACUN – еще более тонкое, хрустящее тесто круглой формы, которое необходимо раскатать, прежде чем положить в него.

Вкусный пиде и лахмаджун подают в дешевых ресторанах, таких как Derya Lokantası, Flash или крошечный Gül Pide. Еще немного салата и айрана и мы сыты. Стоимость: от 8 до 12 турецких лир.

Dimçayı – уникальное блюдо в турецком стиле

Dimçayı – это место, где люди спасаются от жары. Это река в горах, на берегу которой расположено множество мест для пикника. Здесь множество ресторанов с плавающими по воде платформами, бассейнами, водными горками, фонтанами, детскими площадками. Если вы ищете место, чтобы провести приятный и освежающий день, вам следует посетить Dimçayı и выбрать свой любимый ресторан. Мой называется Regulatör Ada Piknik.

Что мы можем там есть?

Мое любимое блюдо — речная форель (алабалык), но есть и куриный шашлык («тавук шиш»). Еда, предлагаемая здесь, возможно, не соответствует самым высоким стандартам, но атмосфера места имеет значение. Подойдет ледяное пиво Efes или айран. В качестве закусок вам подадут «лаваш» и «хайдари» (густой йогурт с приправами), деревенское масло, козий сыр и «езме» (острая перечная паста). Стоимость: около 15 TL на человека.

Сулу Йемек – повседневная еда турков

Если вы хотите попробовать какие-нибудь овощные блюда, или вам просто интересно, каковы пищевые привычки турок (очевидно, они не едят различные формы шашлыка каждый день), вы должны посетить один из обычных турецких ‘локантов’ . Они дешевы, плохо оборудованы и расположены в переулках. Они обычно открыты в дневное время и в основном популярны среди людей, которые работают в близлежащих банках, магазинах или бутиках. Апельсиновый король и я обедаем в маленьком заведении под названием Аран Локантаси. Даю название только потому, что уверен, что вы его не найдете 😉
Mini Mutfak – хороший ресторан в центре, который предпочитает молодежь. В ресторане Keskin рядом с моим местом работы тоже подают хорошую еду. Система очень проста – ничего похожего на карточку-меню, мы просто показываем, что хотим есть. Вы можете попросить всего понемногу, чтобы отведать различные блюда.

Выражение «сулу йемек» буквально означает «разбавленная пища», например, фасоль или нут в томатном соусе, кусочки курицы с овощами в соусе или фрикадельки в соусе и т. д. 🙂 Однако вкус этого соуса совсем не похож на европейские томатные соусы. и он очень водянистый.
«Кызартма» — еще одно интересное блюдо. Это не что иное, как жареный картофель, баклажаны, перец и кабачки с несколькими ложками прохладного йогурта сверху. «Бибер долмасы» — перец, фаршированный рисом. Кроме того, возьмите «пилав» (рис) или «булгур пилави» (рис из зерен пшеницы).
Что касается повседневных блюд, вы также можете попробовать один из турецких супов, напр. ‘mercimek çorbası’, ‘ezo gelin’ (чечевичные супы), ‘domates çorbası’ (томатный суп) или ‘tavuk çorbası’ (куриный суп. Все они представляют собой типичные сливочные супы, которые подают с небольшим количеством белого хлеба.

Если вы ищете более экстремальных впечатлений и вкусов, вам следует посетить ресторан Flaş или Şefin Yeri, где помимо уже упомянутых вы можете попробовать ‘beyin çorbası’ (из бараньих мозгов), ‘kelle paça ‘ ( из бараньей головы и ног) и ‘ишкембе’ (из рубца)…

Кёфте и пияз

Назад к повседневным вкусам 🙂 «Пияз-Кёфте» — прекрасное сочетание быть предварительно заказаны. Лучший «пияз-кефте» подают в ресторане Aran Lokantası в Алании, но на самом деле этим блюдом славится небольшой городок Аксу прямо перед Анталией (и его придорожные рестораны). «Пияз» готовится из белой фасоли с помидорами, луком и яйцами в восхитительном соусе из оливкового масла и лимона. В нашем регионе также добавляют немного тахини. Дополнительно на отдельной тарелке получаем «кёфте» (маленькие аппетитно приправленные мясные шарики из баранины), зеленый перец на гриле и стопка «плова» . На гриле мясо часто покрывают «пиде » или хлебом, который позже подают к еде.

Стоимость обеда в локанте не должна превышать 7-10 лир на человека. Блюда с мясом будут немного дороже.

Маленькая закуска по-турецки

Чтобы отведать кусочек турецкой кухни, не обязательно есть огромные порции, состоящие из бог знает скольких блюд. Во время утомительного осмотра достопримечательностей или шоппинга 😉 хорошо съесть что-нибудь маленькое. В центре Аланьи вдоль главной дороги проходит буквально маршрут кафе. Рядом с известными заведениями, такими как Starbucks или Burger King, вы также можете поесть и выпить что-то более исконно турецкое в одной из многочисленных кондитерских или ‘пастан’ . Они всегда переполнены.

Что стоит попробовать?

Poğaça [прон. по-оча] – вид пирожных с начинкой из сыра, картофеля, оливок или мяса. ‘ Börek’ изготавливается из тонких листов теста фило в различных формах с различными начинками, напр. шпинат, сыр, картофель, фарш. На вкус это более мягкая и менее жирная версия французской выпечки. Вы можете найти эти лакомства в пекарнях и кафе, таких как Hancı, Simit Sarayı или Simit Dünyası. В качестве напитка предлагаю заказать турецкий чай или свежевыжатый апельсиновый сок 🙂 Стоимость будет не более 5-10 TL.

Симит культура

Как вы могли заметить, названия некоторых кафе содержат слово «симит» . Это хрустящий крендель с кунжутом, который можно разрезать пополам и начинить сыром, салатом, помидором и т. д., чтобы получился своеобразный круглый бутерброд. Но если вы предпочитаете держать такой «симит» в руках, а не есть его на тарелке в кафе, вам следует обратиться к человеку по имени «симитчи» (продавец симит). Обычно они работают на углах улиц. Насколько я помню, там один симит стоит 0,75 TL.
Лучшая симит-будка находится в центре города (я отметила на карте). Продавец может нарезать симит и намазать оливковой пастой, плавленым сыром или даже шоколадным маслом. Рекомендуем, если вы пропустили свой завтрак! 🙂

На маршруте кафе, о котором я упоминал, есть крошечное место под названием ‘Çiğköftem’ . Идеально подходит для вегетарианцев! Там можно попробовать очень вкусную закуску — «köfte» из чечевицы, лука и специй.

Что касается закусок, то нужно попробовать «гёзлеме» . Это своего рода пикантная деревенская лепешка, приготовленная буквально из трех ингредиентов с начинкой из сыра, картофеля или шпината. Он очень тонкий, хрустящий и вкусный. Сворачиваем гёзлеме конвертиком и наслаждаемся его вкусом. Вы получите лучшее «гёзлеме» от деревенских старушек, например. на холме Кале (2TL), но его стоит попробовать, где бы вы его ни встретили. Помните, что настоящий деревенский гёзлеме самый вкусный!

Как насчет… турецкого завтрака?

Турецкий «serpme kahvaltı» (широкий завтрак) — отличное начало дня. Его предлагают многие кафе, такие как Hanci или Çitirim по цене 15-20 TL. Но лучший завтрак подают в Мадо. На самом деле цена выше — 32 TL, но вкус… исключительный. Его подают на подносе в небольших пиалах, наполненных разнообразными вкусностями. Дополнительно вы получите sigara böreği (обжаренные во фритюре булочки с сырной начинкой), sucuklu yumurta (омлет с чесночными сосисками), различные виды сыра, оливки, варенье. Включен неограниченный чай. Кафе Mado предлагает отличный «бёрек» и другие чудеса завтрака. Это может быть дороже, чем в других местах, но это определенно стоит того.

Завтрак на капусте

Как повысить уровень сахара в крови или подсластить свою жизнь?

Этот пост был бы неполным, если бы я не упомянул десерты. Каждый «гурман» должен попробовать несколько сладких изобретений в Турции. К счастью, вы можете найти их и в Алании. Это:

Мараш мороженое

Источник: dondurma.gen.tr

Вкуснейшее мороженое из козьего молока, натуральное и нитевидное. Подается в рожке, пломбире или на тарелке (так называемый «кесме» , вам понадобятся вилка и нож, чтобы съесть его). Мороженое Maraş происходит из города Кахраманмараш и доступно по всей Турции. Даже подача мороженого становится своего рода игрой между покупателем и продавцом. Какого рода игра? – Узнаете при заказе 😉 У вас должно быть хорошее настроение и фотоаппарат.
Sütçü İmam (имам-молочник) — лучший магазин мороженого. Кроме классического ванильного и шоколадного мороженого, вы также можете найти фруктовые вкусы, которые продаются в шариках. Его по-прежнему будут делать из козьего молока с кусочками настоящих фруктов, орехов или изюма. Вкус совсем другой, чем тот, к которому вы привыкли. По вкусу оно не похоже ни на какое европейское или итальянское мороженое. Кроме того, вы можете посетить Мадо и попробовать там более элегантный десерт из мороженого — тоже Мараш 🙂

Пахлава, кадаиф, кюнефе, антеп фыстиклы сарма

Это разные турецкие сладости, которые вы можете заказать поштучно или поштучно в любой кондитерской. «Кюнефе» является исключением из этого правила, так как это десерт, который нужно заказывать, а затем подавать официанту. Это сырное тесто, пропитанное сладким сахарным сиропом. Одним из самых популярных мест, где его можно попробовать, является Keyif-i-Künefe , где десерт подают с мороженым, бананом и молоком. Я слышал, что открылось несколько новых кафе, предлагающих «кунефе», но у меня еще не было возможности их проверить.

«Кадаиф» — один из моих любимых, но я никогда не откажусь от кусочка хорошей свежей пахлавы ☺ Эти два десерта арабского происхождения, но веками присутствовали в турецкой кухне и обычаях. Они очень сладкие, полные меда, подаются с бутылкой воды, чтобы смыть излишки сахара 😉
После употребления можно также заказать чай, чтобы переболеть. Вы получите эти типы десертов в кафе, таких как Hanci или Çitirim, и в магазинах мороженого, таких как Sütçü İmam или Mado 9.0003

Примечание для вегетарианцев:

Как человек, который не очень любит мясо, я прекрасно понимаю, как трудно найти хорошую вегетарианскую еду.