Голубая дача отдых: Отдых в Голубой Даче: история микрорайона Большого Сочи

Отдых в Голубой Даче: история микрорайона Большого Сочи

Отдых на Голубой Даче близ Сочи очень хорошо подойдет тем, кто хочет провести время вдали от суеты большого города, в абсолютном единении с морем.

Голубая Дача – одно из живописнейших мест черноморского побережья. Расположенная у подножия одного из отрогов Кавказского хребта, Голубая Дача привлекает любителей тихого отдыха. Величественные южные деревья, увитые плющами, сосновые леса и кипарисовые рощи, растущие на горных слонах – щедрая природа, практически нетронутая человеком.

Сейчас Голубая Дача – это микрорайон Лазаревского района Сочи. Несколько жилых домов, дачи, дома отдыха сосредоточены на трех улицах в долине небольшой речки Нежданной. Среди них – наша морская дача Buenos Dias, круглогодично принимающая гостей в уютных и комфортных номерах и коттеджах.

Имение мецената Сибирякова

История этого местечка началась с 19 века – здесь располагалось имение мецената, скульптора, золотопромышленника Константина Михайловича Сибирякова. Деятельность К. М. Сибирякова на юге России так или иначе была связана с увлечением земледелием. Еще до появления имения в районе Туапсе крупный землевладелец стремился организовать технически рациональное хозяйство в других регионах страны.

В причерноморском имении, расположенном на самом берегу моря, между речкой Нежданной и Аше, Константин Михайлович развернул несколько сельскохозяйственных предприятий: плантации хлопка и чая, кунжут, клещевина и, конечно же, виноградники.

Здешнее вино сразу привлекло внимание ценителей. Журнал «Вестник виноделия» в 90-е годы 19 века писал:

«На Сочинском участке в 1890 гг. быстро выдвинулись вперёд и заняли одно из видных мест среди вин Черноморского округа вина, производившиеся в имении Сибирякова близ р. Аше. Отличаясь несколько большей крепостью, чем остальные черноморские, в особенности красные, вина эти нашли массу ценителей и постепенно приобрели репутацию прекрасных умеренно-крепких столовых вин».

Голубева дача и традиции южного виноделия

Традиции производства легендарного вина продолжили братья Голубевы, которым К. М. Сибиряков продал свое имение. Именно благодаря братьям Голубевым это местечко впоследствии обрело свое название – Голубева Дача. Хотя до революции имение называлось «Аше», по названию реки, с долиной которой имение граничило.

Виктор Викторович Голубев был археологом, ученым-востоковедом, искусствоведом. Путешествовал по Востоку, Турции, Египту. В археологической экспедиции изучал памятники индийской культуры. Когда началась Первая мировая война, В. В. Голубев был представителем Российского Красного Креста во Франции, организовывал автосанитарные отряды на фронте.

Лев Викторович Голубев вел широкую благотворительную деятельность, открывал больницы, народные училища, школы. Идеи всеобщей грамотности были целью его работы.

Именно Лев Викторович (в то время, когда его брат проводил время в дальних странствиях) продолжал заботиться о виноградниках, заложенных еще К. М. Сибиряковым, и развивать традиции причерноморского виноделия.

Из различных сортов вин, приготовленных в имении Голубевых, особенно прославилось белое каберне. Несколько сортов вин с общим названием «Кло д´Аше» были отмечены наградами и золотыми медалями на выставках в России, в Милане, Льеже, Риме, Бордо. Слава Голубевских вин началась со знаменитой выставки «Русская Ривьера» (Петербург, 1913).

Именно после этой выставки в Петербурге проснулся большой интерес к русскому побережью Черного моря. И Лев Викторович сыграл здесь не последнюю роль: вместе с коллекцией своих удивительных вин, а также образцов дубовых и каштановых клёпок для чанов и бутов, винодел показал на выставке модель древней каменной постройки – дольмена, найденного на территории его имения. Размер модели был близок к натуральному (3/4).

Дольмены в этом районе можно увидеть и сейчас. А вот рецепт элитного Голубевского вина утерян. Зато сохранились остатки знаменитых винных погребов, дорогу к которым помнят жители Голубой Дачи.

Последним крупных событием мирового масштаба в истории сочинского микрорайона было участие в знаменитом российском автопробеге «Петербург – Гагры – Петербург» в 1911 году: Голубева дача стала местом промежуточного финиша.

Благодаря этому масштабному мероприятию сохранилось воодушевляющее описание этих мест, сделанное репортерами-участниками автопробега:

«Дорога до Туапсе вьётся по берегу моря, по временам углубляясь в горы. Вначале унылая, она вёрст через 50 от Новороссийска становится живописнее. Богатая и сочная растительность, спускающаяся к самому морю, покрывающая сверху донизу мягкие очертания холмов, приводила на память сравнение с лучшими уголками Западной Европы.

Русская Ривьера вполне оправдывает своё название. После часовой остановки в Туапсе, автомобилисты отправились дальше, чтобы остановиться на ночлег в имении Аше, принадлежащем Голубеву. Почти все машины прибыли туда засветло, и участники могли ещё полюбоваться с террасы дома сквозь аллею из кипарисов на заходящее солнце».

История знаменитого имения не заканчивается революцией: мягкий климат и целебный воздух поднимал на ноги больных детей – здесь после войны расположился детский санаторий.

Отдых на Голубой Даче в Сочи

Хотите отдохнуть в живописном, тихом и спокойном местечке на побережья Черного моря, подышать свежим морским воздухом, увидеть субтропики, зеленые даже зимой?

Круглый год морская дача Buenos Dias (Доброе утро) в Голубой Даче ждет гостей. Для вас – уютные комфортные и экономичные номера и целые коттеджи, благоустроенная территория и домашняя атмосфера. Да, и мы можем показать вам все достопримечательности!

Голубая дача в Лазаревском, Сочи: отзывы, жилье, пляжи, отдых

Голубая дача – зеленый и относительно тихий курортный район Лазаревского возле берега Черного моря. В нем смогут отлично отдохнуть и семейные пары, и молодежь – тут не найти шумных ночных клубов, зато уютных ресторанов, рынков и бюджетных гостиниц не счесть. Главное достоинство поселка – невысокие, как для Сочи, цены на отдых.

СОДЕРЖАНИЕ

  • Где находится?
  • Жилье
  • Отдых
  • Как проехать?

Где находится Голубая дача на карте

Она раскинулась на левом берегу реки Неожиданная, в низменной долине. К северо-западу отсюда вы обнаружите Совет-Квадже, к юго-востоку – Водопадный.

Небольшое описание

Изначально территория этого частного сектора принадлежала семейству Голубевых, от упрощенной фамилии которых и образовалось современное название. Район утопает в виноградниках, кипарисах, магнолиях и другой южной зелени, что, конечно же, является его неоспоримым достоинством.

Климат здесь субтропический, влажный и мягкий. Прямо у нижней границы поселка раскинулся Кавказский хребет, из-за чего тут практически не бывает ветров. Благодаря хорошему расположению, развитой инфраструктуре и размеренной, тихой жизни, селение смело можно назвать одним из лучших в Лазаревском.

Частный сектор Голубой дачи и отели

Туристам понравится широкий выбор средств размещения в Голубой даче. Вот самые востребованные частные гостевые дома:

  • «На Черном море». Гости заселяются в уютные и просторные номер; у каждого балкон или выход к собственной террасе с видом на ухоженный сад. Дом оборудован кухней с современной бытовой техникой, частной парковкой и общей гостевой комнатой;
  • «Светлячок». Расположен неподалеку от морского берега. В распоряжении постояльцев – просторная парковка, бесплатный Wi-Fi, общая современная кухня, (кое-где отдельная). Здесь можно заказать трансфер до вокзала или морскую прогулку с рыбной ловлей;
  • «На Голубой даче». Обнаруживается в 5 минутах ходьбы от побережья. В распоряжении гостей – бесплатная парковка, новая бытовая техника, уютный сад, общая гостиная, места для пикника.

Стоит также обратить внимание на гостиницу «Inn 8 vetrov», что в 5 мин. неспешной прогулки от пляжа. Все апартаменты отеля этого оснащены новой мебелью, телевизором, некоторые – кондиционером и балконом. В живописном саду оснащены зоны для пикника и детская площадка.

На Голубой даче еще функционируют лагерь и два санатория:

  • «Юг». Состоит из 3-х корпусов и 8-и коттеджей, способных вместить 302 гостя. Специализируется на лечении дыхательной, половой сердечно-сосудистой систем, ЖКТ, опорно-двигательного аппарата и пр. болезней;
  • «Аврора». Стоит на 1 пляжной линии на территории благоустроенно парка. Здесь осуществляется профилактика и терапия недугов дыхательной, нервной, сердечно-сосудистой систем, опорно-двигательного аппарата. Вместимость санатория – 350 постояльцев;
  • Детский противотуберкулезный санаторий «Пионер». Расположен неподалеку от собственного пляжика в окружении густого южного парка.

На территории курорта работает комплекс «Buenos Dias» – просторная база отдыха, оборудованная всем необходимым для комфортного проживания и развлечений. Здесь открыто несколько спортивных, детских площадок, бани, бары, рестораны, бассейны и четыре жилых коттеджа.

По отзывам туристов, Голубая дача – это отличное место для тех, кто ценит комфорт, спокойствие и отсутствие суеты. Главное преимущество здешнего жилья – низкая стоимость.

Отдыхи и пляжи на Голубой даче

Вдоль всего поселка проходит широкий галечный пляж, покрытый камнями среднего размера. Заход в воду – песчаный, пологий, ровный, без ям и неожиданного набора глубины, поэтому сюда смело можно отправляться с маленькими детьми. Прибрежную зону эту скорее можно назвать дикой, так как она не обустроена шезлонгами, зонтами от солнца, раздевалками и другими объектами пляжной инфраструктуры.

От береговой линии в море врезается несколько волнорезов, на которых путешественники загорают. Водных аттракционов здесь не предусмотрено, как и пунктов проката лодок и катамаранов. Тишина, спокойствие, отсутствие мусора, чистое, теплое море, великолепные пейзажи – все это пляжи Голубой дачи. Фото из этих дикарских местечек станут украшением коллекции снимков с отпуска. Набережная Дачи – неширокая, бетонированная полоса с металлической оградой, тянущаяся вдоль всей прибрежной линии.

Основные улицы – Аврора, Омская, Уральская, Верди, Радищева. Именно здесь устроены важнейшие рестораны и сувенирные лавки. Особой популярностью пользуются следующие кафе:

  • «Ла Фамилиаре»;
  • «Di Roma»;
  • «Ботаник»;
  • «Марина»;
  • «Аше»;
  • «Юность».

Главные достопримечательности Голубой дачи – природные. Туристов привлекают следующие объекты:

  • долина реки Аше;
  • водопады Псыдах и Шапсуг;
  • дольмены Копиг и Шхафит;
  • пещера Ведьм.

В местных экскурсионных бюро можно заказать морские прогулки на яхтах, катерах, конные вылазки, экстремальные туры на джипах, сплав по горным рекам, поездки в океанариумы, дельфинарии, аквапарки соседних кварталов Большого Сочи.

Как добраться (доехать)?

Благодаря удачному местоположению сюда просто доехать и автобусом, и железнодорожным транспортом. В первом случае ориентируйтесь на остановку «Голубая дача», куда от автовокзала «Лазаревское» ходят маршрутки №80 (до Шепси) и №161 (до Наджиго). Во втором выбирайте электрички или поезда, связывающие Сочи с Туапсе и пр.

На машине самостоятельно от Лазаревского проехать вы сюда сможете так:

Туристу на заметку

  • Адрес: Голубая дача, Лазаревское, Сочи, Краснодарский край, Россия.
  • Координаты GPS: 43.978113, 39.242748.

Голубая дача в Лазаревском подходит для недорого и спокойного отдыха. Дикие, живописные кромки бережка, целебный микроклимат, отличная экологическая ситуация, огромный выбор отелей разных категорий – вот ключевые достоинства этого курортного края.

Военно-морская верфь «Дача» в космическом стиле обрела второй дом

Перейти к содержимому

  • Reviews

В любимом пивном саду округа Колумбия открывается шикарный побочный продукт в тени стадиона.

К
Рина Рапуано

Ресторан, посвященный космическим гонкам, обыгрывает сагу Кеннеди и Хрущева. (Фото Рей Лопес)

Примечание редактора: эта история была опубликована в июле 2019 г. выпуск до того, как появились новости о судебном иске против ресторана.

Первоначальная Дача, безумно популярный пивной сад в Шоу, похожа на вечную вечеринку в колледже, раздражающую соседей своим изобилием молодежи.

С майским открытием Военно-морского флота «Дача» кажется, что наш маленький пивной сад вырос на втором аванпосте между Национальным парком и рекой Анакостия.

В пивном саду есть полированный туристический трейлер Airstream — самостоятельная американская икона — превращенный в бар, окруженный столами, старинным автомобилем и детской игровой площадкой. Затем есть фреска с изображением Джеки Кеннеди, первый ключ к теме космической гонки в элегантном ресторане площадью 4000 квадратных футов. Фреска в голубых тонах с изображением президента Джона Ф. Кеннеди в солнцезащитных очках, отражающая изображение Никиты Хрущева, держащего ботинок (Долгая история. Google it.), усиливает атмосферу середины века.

В то время как в оригинальной «Даче» подают изысканные деликатесы в немецком стиле, такие как мидии с бульоном из хефевайцена и рибай в стиле дёнер, «Дача Военно-морская верфь» предлагает более дорогие варианты, такие как улитки, утиное кассуле конфи и лингвини из лобстера. Закажите пиво, например DC Brau DACHNIK Helles Lager, сделанное специально для дачи, или коктейль Camelot в стиле Кеннеди — в основном Last Word, но с ромовой заливкой вместо джина.

Раздел с раздельными тарелками, перечисленный перед закусками, часто сигнализирует о том, что крошечные тарелки направляются к вам. На Даче все иначе, где шеф-повар Тейлор Берлингейм раздает щедрые порции на каждое блюдо. Меню собрано со всего мира, но в значительной степени опирается на французское влияние. Легкий имбирный тартин из тунца и нежные фрикадельки — отличное начало, хотя нам бы хотелось, чтобы фрикадельки принесли с каким-нибудь хлебом, чтобы протереть очень вкусный соус в итальянском стиле.

Springtime представила свои товары со спаржей и редисом. (Фото: Rey Lopez)

Великолепный весенний салат из жареной и нарезанной спаржи, маринованного лука-шалота, гороха, фава, редиски и яйца-пашот настолько свежий и приятный, что мы почти облизали тарелку. Цезарь на даче драматически подается как стопка целых листьев ромэн, смоленных и покрытых заправкой и стружкой пармезана.

Самодельный лингвини слишком тягучий, чтобы его можно было считать идеальной текстурой лапши, но он достаточно близок, особенно если сверху положить сочные кусочки нежного лобстера, полоски фенхеля и соленую сливочную пену. Мы загрузили приложения, но скоро вернемся, чтобы попробовать ангарный стейк с картофелем фри и беарнезом или гребешками и крупой.

Фрикадельки в густом томатном соусе. (Фото: Rey Lopez)

Десерты представляют собой смешанный пакет, со слишком сладким ромовым пирогом, оставляющим нас желать, чтобы ананас-пашот был больше похож на ананас. Но шоколадный семифреддо с кремё из арахисового масла, карамельное мороженое и сладко-соленый арахисовый крендель tuile гарантировали, что ужин все же закончился на сладкой ноте.

С его веселой атмосферой, отличными напитками, теплым обслуживанием и отличными закусками, Дача Военно-морского флота является долгожданной новой звездой среди звездных ресторанов вокруг бейсбольного стадиона. //  79 Potomac Ave. SE, Washington, DC

Drink Tip

Благодаря пивному саду и большому бару в «Даче» нет недостатка в месте, где можно выпить, но пиво Bardo Brewing на открытом воздухе ( 25 Potomac Ave. ЮВ, Вашингтон, округ Колумбия ), устричные стрелки The Salt Line ( 79 Potomac Ave. SE, Washington, DC ) и итальянские ледяные коктейли All-Purpose Rivefront предлагают отличные альтернативы, если вы хотите бар-хоп ( 79 Potomac Ave. SE , Вашингтон, округ Колумбия )

City Buzz

Mount Vernon Triangle
Попробуйте варианты пиццы, пармезана и пасты от знаменитого шеф-повара Майкла Уайта в Nicoletta Italian Kitchen, а затем загляните в его кофейню по соседству. // 901 Fourth St. NW, Washington, DC

Atlas District
Команда рестораторов, мать и дочь, приносят бирманскую еду в старое заведение Sally’s Middle Name после открытия Thamee. // 1320 H St. NE, Вашингтон, округ Колумбия

Ivy City
Don Ciccio & Figli недавно переместил свою винокурню в перспективный район, добавив уютный бар Sirenis с домом амари. // 1907 Fairview Ave. NE,
Вашингтон, округ Колумбия

Первоначально этот пост был опубликован в нашем выпуске за июль 2019 года. Заинтересованы в большем количестве продуктов питания? Подпишитесь на наш ежемесячный печатный журнал и еженедельную электронную рассылку новостей.

Тенденции в NoVA

Наши главные новости в вашем почтовом ящике

Наши информационные бюллетени доставляются еженедельно.

Подписаться

Вам также может понравиться

Закусочная «Дача» передает приятные воспоминания о еде и прекрасно приправляет их

Три блюда, которые нельзя пропустить в закусочной «Дача»: латке, хачапури и тарелка пельменей.

Изображение: Чарити Бургграаф

Не кажется ли вам странным, что два парня, владеющие пиццерией, расширились до еврейских основных продуктов питания и сытных тарелок со всей Восточной Европы? Тогда попробуйте хачапури.

Национальное блюдо Грузии (республика на Кавказе, а не южное государство, выращивающее персики) также является визитной карточкой Дачной закусочной на Капитолийском холме. Хачапури начинается, как и замечательные пироги в старшей сестре Дачи, в Независимой пиццерии, с растянутого теста. Финал — не круглый пирог, а запеченный золотой продолговатый, напоминающий каноэ, или одна из тех мятных леденцов в целлофановых витках, которые бабушки прошлого хранили в посуде. Расплавленный, слегка острый белый сыр пузырится на жевательных границах корочки. В основной дачной версии, аджарской, добавляется яркий золотистый желток и почти неприлично большая масляная лепешка. Его прибытие порождает ощутимую волну тепла. Эта корочка является одновременно бастионом для начинки и — как только вы отломите кусок для окунания — лучшим средством, чтобы получить эту декадентскую смесь сыра, желтка и растопленного масла в рот.

Кулинарный ботаник Instagram и недавний профиль жителя Нью-Йорка о грузинской еде предполагают, что хачапури готовы к распространению в США. В то время как существует множество региональных представлений, Дача придерживается одного стиля и выстраивает свои способности к адаптации, подобные пицце: дымчатые польские колбасные розетки точка один версия в меню; другие рифы со свежим мангольдом или квашеной капустой и пастрами.

Том Сигел, парень в очках в шортах и ​​папиных кроссовках, который обычно сидит с опущенной головой на перегруженной работой открытой кухне, говорит, что это блюдо было опозданием в его давнем плане открыть еврейский и восточноевропейский ресторан. Когда в 2015 году он взял свою партнершу Тору Б. Хеннесси на родину своих бабушки и дедушки в Литву, пара съела свой первый в жизни хачапури в грузинском ресторане в крошечном центре Вильнюса. По его словам, хлеб с начинкой из сыра стал повседневным явлением, пока они не улетели домой. «Это действительно положило начало плану Dacha Diner».

У них с Хеннесси был знакомый Джо Хеффернан, ученик пиццы, ставший деловым партнером, чьи огромные таланты в работе с тестом делают вездесущий дачный черный хлеб легким и интригующим, а его пельмени чертовски почти неземными. Хеффернан сначала колебался; у него нет наследственных связей с этой пищей. Затем он переплел свою жизнь с жизнью Рут Брайан, которая выросла в России (родители-американцы-миссионеры) и пробудила интерес ее партнера к стране и ее кухне. Она помогла Хеффернану подобрать смесь какао и специй для хлеба, чтобы воспроизвести версию, которую она запомнила.

Закусочная «Дача», ранее принадлежавшая Святому, занимает причудливое двухуровневое пространство на Ист-Олив.

Изображение: Чарити Бургграаф

Закусочная

«Дача» открылась в последние дни 2018 года в клиновидном здании на Ист-Олив-Уэй, где долгое время располагался текила-бар Saint. У него не было никакого пиар-механизма, хотя угольно-серый фасад кричащей розовой кантины и переделка кружевных занавесок вызвали интерес у соседей. К настоящему времени статус ресторана «Дача» в безопасности. Меню обещает открытие, даже если вы выросли на некоторых из этих блюд; уровень ухода остается обратно пропорциональным размеру крошечной кухни. Ожидание может стать сумасшедшим, что зависит как от популярности, так и от труда, вложенного в каждую тарелку. (Для этого и существуют карты вин и водки.)

Дача – это настоящая закусочная, как Борщевой пояс – это буквальная одежда. В настоящее время он открыт только три дня в неделю на завтрак и обед, а также три вечера на ужин. В то время как яйцо, тосты и тарелка с латке предлагают сердечное искупление за вчерашние решения, еда слишком осторожна, чтобы назвать это место жирной ложкой. Пушистые шарики мацы торчат из бульона, мерцающего куриным жиром, но «Дача» — это не еврейский гастроном в духе Дингфельдера на востоке. Прежде чем вы спросите, они не делают рогалики.

Борщ, блины и пельмени, естественно, подаются на красивом, разномастном фарфоре.

Изображение: Чарити Бургграаф

Жизнь Сигела — главная сквозная линия меню. Он вырос, поедая лепешки из лосося, праздничные латке и сырные блинчики своей бабушки. Во время учебы в кулинарной школе в Нью-Йорке он часто посещал еврейские гастрономы на Манхэттене, поглощая рубенсы и голумпки — пучки капусты, завернутые в сложный томатный соус. И, конечно же, латкес. Дача мягкая в центре, как у Сигела, выросшего на Восточном побережье. «Здесь я не знаю, чтобы я когда-либо ел латке, который не был бы похож на оладьи». Он подчеркивает, что эти золотые картофельные оладьи заслуживают как сметану и яблочное пюре, и он готовит их на дачной сковороде, а не на сковороде. Они могут занять некоторое время: «Это маленькая сковородка». Тем не менее, они неотъемлемая часть жителей Дачи: жители Капитолийского холма, чьи толстовки варьируются от стартапов до бережливых, и пожилые еврейские пары, ностальгирующие по любимцам детства. Однажды утром я наблюдал, как седовласая троица едва не расплакалась, когда они анализировали совершенство этих латкес.

Посетители иногда принимают яркий салат «Селедка под шубой» за десерт.

Изображение: Чарити Бургграаф

«Путешествие

» принесло и другие хиты, например, блины, вдохновленные русским рестораном в Финляндии. На Даче под «блинами» подразумеваются не серебряные булочки с шампанским размером с доллар, а гигантские блинчики с коричневыми крапинками, сложенные на цветочной тарелке рядом со сметаной, нарезанным луком и щедрой кучей икры. «Некоторые люди делают крошечные буррито», — посоветовал наш официант. Другие своего рода модные индивидуальные укусы. «Нет неправильного пути, пока он не окажется у тебя во рту». Злобная рябь FOMO настигает комнату каждый раз, когда Hennessey переправляет заказ «Селедки под шубой» из кухни. Возвышающийся в России многослойный салат, сытная радуга, увенчанная солнечными лучами тертого яйца, имеет такое присутствие, что люди часто спрашивают: «Что это за красивый десерт?» Обильный труд превращает эту стопку вареного картофеля, сельди, свеклы, моркови и майонеза в объект большой любви, хотя вкусы требуют немного больше кислоты (или маринования), чтобы спасти их от плоскостности.

Это был единственный грустный привкус многих вкусных здешних блюд. Тарелка нежной грудинки с ароматным соусом почти до синего цветочного ободка быстро вернула кухне перфекционизм. Как и пельмени, украшенные минимумом гарнира и сочные, как корзина супа с клецками от Din Tai Fung. «Они несложные», — говорит Хеффернан о безупречно приправленной говядине и свинине, подвешенных в складках тонких, как бумага, оболочек от клецок.