Содержание
цены в 2023, отзывы отдыхающих
Отдых в Абрау-Дюрсо
Поселок Абрау-Дюрсо состоит из 2 частей, из которых и получилось его название. Абрау – это район рядом с горным озером, а Дюрсо – поселок, располагающийся на берегу Черного моря. Именно последний привлекает туристов, о чем говорит и статистика: 90% жилья арендуется как раз в Дюрсо. Здесь можно остановиться в небольших отелях, квартирах, в частном секторе, а еще – на базах отдыха («Моряк» и «Фрегат»).
Сам поселок маленький: его можно пройти за 15 минут. Поэтому где ни остановись, море будет в шаговой доступности. При этом цены на отдых вполне адекватные: их можно смело отнести к сегменту «средний» и «средний+».
А если поселиться в Абрау, экономия будет куда более ощутимой, но и до побережья придется добираться на автомобиле или другом транспорте – расстояние около 7 км. В этой части поселка сдается очень мало жилья, но все равно некоторые туристы предпочитают селиться именно здесь. К тому же если у гостей есть личный автомобиль, то 7 км точно не станут помехой.
Как добраться
Абрау-Дюрсо расположен к западу от Новороссийска: расстояние между городами около 15 км. Наряду с 2 поселениями, из которых он состоит, в его состав также входит несколько маленьких деревень, которые идут немного выше в предгорьях Кавказа.
Добраться до Абрау-Дюрсо удобнее всего от Новороссийска. Действует удобное железнодорожное сообщение. Любителям авиатранспорта лучше приземлиться в аэропорту Анапы, после чего пересесть на прямой автобусный рейс или маршрутку (расстояние 60 км, в пути всего 15-20 минут). А можно и прокатиться на морском судне – например, из той же Анапы или Геленджика.
Общая информация
Абрау-Дюрсо, скорее, можно считать не единым поселением, а целым сельским округом, включающим в свой состав разбросанные по округе поселения. Сам же поселок относится к Новороссийскому району (Краснодарский край). Здесь постоянно живут около 3500 человек. Они занимаются в основном обслуживанием туристов (Дюрсо) и виноградарством (Абрау). Поэтому здесь можно не только подышать свежим морским воздухом, но еще и продегустировать несколько сортов российского шампанского.
Поселение основано сравнительно недавно – в 1870 г. История поселка началась с создания одного из имений царской семьи императора Александра II. Благодаря этому со временем появилось местное виноградарство. А первое российское шампанское было произведено в 1898 г. Сегодня ежегодный оборот составляет более 6 млн. бутылок.
Интересно, что само название поселка никак не связано с винами или шампанским. Черкесское слово «Абрау» переводится как «обрыв», а «Дюрсо» – «4 источника».
Чем заняться
Практически все туристы, побывавшие в этом курортном городке, непременно попадают на завод шампанского. Даже если гости не особо радеют игристому вину, они всегда остаются довольны посещением музея, посвященного истории этого напитка.
Озеро Абрау – самое крупное горное озеро Северного Кавказа. Оно располагается на высоте 80-85 м над уровнем моря, хотя вода там все равно прогревается до 27-28 градусов. Водоем очень чистый, но иногда он мутнеет из-за местных известняков. В пресноводном озере ловят раков и рыбу, в том числе тюльку, которая считается местной гастрономической визитной карточкой.
Во время прогулок на свежем воздухе отдыхающие туристы могут оценить все прелести южной атмосферы. Некоторые дороги здесь петляют, как горный серпантин на Кавказе, поэтому есть замечательная возможность оказаться как будто сразу в 2 местах – на пологой равнине и в гористой местности.
Пляжи
В самом поселке Дюрсо есть небольшой оборудованный пляж, покрытый мелкой галькой. Вдоль побережья он тянется чуть больше, чем на 330 м, а ширина всего 20 м. Неподалеку можно увидеть устье местной реки, через которое она впадает в Черное море.
Поблизости также можно обнаружить множество диких пляжей. А любителям более спокойного отдыха лучше отправиться на побережья местных озер. Воздух здесь чист и свеж, как в кавказских произведениях Лермонтова.
Абрау-Дюрсо частный сектор цены 2022 снять жилье на отдых без посредников
- Описание курорта
- Что посмотреть в Абрау-Дюрсо
- Снять жилье
Живописный поселок Абрау-Дюрсо славится своими немноголюдными пляжами, целебным горным воздухом и невероятно красивыми предгорьями. Неслучайно этот регион получил название «Русская Ривьера». Селение находится в 14 километрах от Новороссийска у места впадения в горное озеро одноименной реки Абрау. Ближе к Черному морю здесь расположены гостиницы и дома отдыха, а чуть дальше – знаменитые виноградники и завод шампанских вин, а также красивое озеро, в честь которого и назван поселок.
Средняя температура в летний период составляет +25-30° С, зимой – +5-15° С. Купальный сезон открывается в июне, когда вода в озере и море прогревается до +25° С. Благодаря тому, что поселок окружают горы, сильных ветров тут почти не бывает. Всё это создает благоприятные условия для хорошего отдыха всей семьей. Рекомендуем снять жилье на отдых как можно раньше, пока действуют сезонные скидки и есть большой выбор гостевых домов и отелей. Сделать это можно прямо на нашем сайте с помощью простой форы заявки.
Куда сходить в Абрау-Дюрсо
Завод игристых вин
Пункт № 1 в экскурсионной программе многих путешественников. Начиная с 1870 года, предприятие постепенно становилось известным не только в России, но и за ее пределами. Даже в советские времена завод процветал и развивался, выпуская игристые вина как классическим, так и ускоренным способом. Изначально объем производства был небольшим, российское шампанское поставлялось лишь для царского двора и аристократии. Теперь попробовать продукцию завода может любой желающий. А совершеннолетние посетители имеют возможность не только увидеть своими глазами весь процесс изготовления, но и продегустировать напитки прямо в стенах «Абрау-Дюрсо».
Озеро Абрау
Являясь объектом притяжения не только туристов, но и местных жителей, озеро Абрау считается самым большим в Краснодарском крае. Согласно легенде, раньше здесь находился большой богатый аул. Его жители хотели похвастаться своим достатком и выложить дорогу к морю золотыми и серебряными монетами. Однако в наказание за излишнюю гордость бог стер их поселение с лица земли, превратив место в озеро.
Оно раскинулось на 3 километра и в некоторых местах достигает 15 метров в глубину, поэтому идеально подходит для ныряния с маской. Озеро никогда не замерзает полностью, даже в холодное время года. Здесь можно порыбачить, устроить пикник, провести незабываемую фотосессию и прокатиться на лодке или небольшом пароходе.
Поющие фонтаны
Посетив Абрау-Дюрсо, вы можете насладиться ярким зрелищем, ради которого многие преодолевают тысячи километров. Поющие фонтаны Абрау-Дюрсо считаются одними из самых красивых на Черноморском побережье. Чтобы увидеть это рукотворное чудо, сюда каждый вечер съезжаются туристы из соседних городов – Анапы, Геленджика и Новороссийска. Разноцветные брызги воды меняют форму под музыку, каждый раз приводя зрителей в неописуемый восторг. Особенностью фонтанов является то, что они установлены в природном водоеме – горном озере Абрау. Это настоящее шоу, которое длится около 30 минут и обязательно запомнится и взрослым, и детям. Посмотреть вечернее представление можно с набережной или с небольшой лодочки, арендовать которую предлагается прямо на месте.
Снять жильё:
Читать далее
°ОТЕЛЬ СПОРТ Абрау-Дюрсо 2* (Россия) — от 26$
Гостиница Спорт — Абрау-Дюрсо
44. 71369,
37.59304
- Абрау-Дюрсо,
Россия - |
- +1-855-260-7038
26US $
31 Фотографии
31 Фотографии
31 Фотографии
31 Фотографии
31 Фотографии
Адрес
Ulitsa 10017.
Абрау-Дюрсо,
Россия,
353995,
Северный Кавказ
Посмотреть на карте
Обзор
Расположение
Аэропорт Геленджика расположен в 58 км от гостиницы Спорт.
Интернет
Беспроводной доступ в Интернет предоставляется на всей территории отеля бесплатно.
Гостевая парковка
Частная парковка на территории предоставляется бесплатно.
Количество комнат: 37.
— Меньше
Объекты
Наиболее популярные объекты
ТВ
Телевизор с плоским экраном
Общие
- Wi-Fi
- ТВ
Оснащение номеров
- Wi-Fi в номерах
Медиа
- Телевизор с плоским экраном
Декор комнаты
- Ковровое покрытие
Показать все удобстваСкрыть удобства
Полезно знать
Заезд с 14:00 до 23:59 БЕСПЛАТНО Выезд до 12:00 БЕСПЛАТНО
Дети и дополнительные кровати в номере не предоставляются .
Домашние животныеДомашние животные запрещены.
+ Больше- Меньше
К сожалению, в данный момент в этом отеле нет свободных номеров. Пожалуйста, посмотрите отели, расположенные поблизости.
Наличие номеров
Двухместный номер
Варианты кроватей:
1 Большая двуспальная кровать
Размер комнаты:
240 кв. футов
Максимум:
2 человека
-
Душ
-
Отопление
-
Ванна
org/LocationFeatureSpecification»>
Кондиционер
информация о номере
Одноместный номер
Варианты кроватей:
1 Односпальная кровать
Размер комнаты:
175 кв. футов
Максимум:
1 человек
-
Душ
-
Отопление
-
Ванна
-
Кондиционер
информация о номере
Стандартный трехместный номер
Варианты кроватей:
3 односпальные кровати
Размер комнаты:
260 кв. футов
Максимум:
3 человека
-
Душ
-
Отопление
-
Ванна
-
Кондиционер
подробнее о номере
Показать еще 1 тип номераБез
Расположение
Улица Чехова 1,
Абрау-Дюрсо,
Россия,
353995, г.
Северный Кавказ
- Достопримечательности города
- Рядом
- Рестораны
Перевернутый дом
3000 футов
Озеро Абрау
5100 футов
ул. Промышленная
Скульптура Утесова
1,0
mi
Улица Промышленная
ул. Бл. Храм. Ксения Петербургская
2300 ft
Промышленная ул.
Арт-Двор
1.0
mi
Промышленная ул.
Световая галерея г. Абрау
1,0
ми
Исторический комплекс Абрау-Дюрсо
1,0
ми
Арт Парк
1.0
ми
Новороссийск
Смотровая площадь
3700 ft
ул. Промышленная
Площадь Искусств Александра II
1.0
mi
Аллея Славы Виноделов
1.0
mi
Фонтан
Фонтан Мартышка
1.0
ми
ул. Промышленная
Храм святой Ксении Петербургской
1,0
mi
озеро Абрау,
Озеро Абрау-Дюрсо
5100 ft
Абрау-Дюрсо
Памятник Утесову
1.0
ми
ул. Промышленная
Скульптура Виноград
1,0
Промышленная ул.
Амфитеатр Абрау-Дюрсо
1,0
ми
ул. Короленко
Культурно-туристический комплекс «Россия»
1,8
ми
Набережная Абрау-Дюрсо
Скульптура Пастух
2,0
mi
ул. Короленко
Трогательный зоопарк Весёлая ферма
1,8
ми
Озеро Бам
2.1
ми
Дюрсо
Галечный Пляж
2,8
ми
ул. Промышленная
Пляж «Абрау Бич»
3,0
ми
Щель Сухая
3.1
ми
село Васильевка
Дольменный комплекс
3.9
mi
Ulitsa Promyshlennaya
Abrau Beach
1600 ft
Restaurant
Smokva
2700 ft
Restaurant
Villa Roz
2900 ft
Getting around
+ Больше- Меньше
Нужен трансфер?
Вы можете заказать трансфер после завершения бронирования.
Отзывы
Останавливались здесь?
Поделитесь с нами своим опытом. Написать отзыв
Часто задаваемые вопросы
Какой аэропорт ближе всего к отелю Sport?
Гостиница «Спорт» находится в 60 км от аэропорта Геленджика.
В гостинице Спорт Абрау-Дюрсо подают завтрак?
Да, в Гостинице Спорт Абрау-Дюрсо подают континентальный завтрак.
В какое время я могу зарегистрироваться в Sport?
В Sport вы можете зарегистрироваться с 14:00 до 23:59.
Как далеко находится Гостиница Спорт Абрау-Дюрсо от центра города?
Центр города находится в 20 минутах ходьбы от гостиницы Спорт Абрау-Дюрсо.
Есть ли в гостинице Спорт бесплатный интернет?
Да, в отеле «Спорт» интернет предоставляется бесплатно.
Какие интересные места можно посетить недалеко от гостиницы Спорт Абрау-Дюрсо?
Гости отеля «Спорт Абрау-Дюрсо» могут посетить пляж Абрау и Смотровую площадь, которые находятся всего в 0,5 и 1,2 км соответственно.
Можем ли мы припарковать нашу машину в отеле «Спорт»?
Да, гости отеля Спорт могут оставить свой автомобиль на бесплатной парковке на территории отеля.
Сколько стоит номер в Спорт?
Цены в Sport начинаются от $31.
Адрес
Улица Чехова 1,
Абрау-Дюрсо,
Россия,
353995, г.
Северный Кавказ
Посмотреть карту
Полезно знать
Заезд с 14:00-23:59БЕСПЛАТНОВыезд до 12:00БЕСПЛАТНО
Дети и дополнительные кроватиВ номере не предусмотрены дополнительные кровати.
Домашние животныеДомашние животные не допускаются.
+ Больше- Меньше
Передвижение
+ Больше- Меньше
Нужен трансфер?
Вы можете заказать трансфер после завершения бронирования.
Совет: рассмотрите варианты с бесплатной отменой, чтобы оставаться гибкими в свете продолжающейся вспышки COVID-19. .
Спасибо
booking.net использует файлы cookie, которые необходимы для его работы. Мы не собираем аналитические и маркетинговые файлы cookie. OK
IWSC Market Insight: российский винный рынок
Есть причины, по которым Россия не является крупнейшим винным рынком в мире, и они в основном политические и экономические. Но по мере того, как русские заново открывают для себя свою любовь к вину, в нашем первом обзоре рынка IWSC мы изучаем, как работает российский винный рынок и как на него можно попасть
• Введение
• Вина, а не крепкие спиртные напитки
• Импортеры
• Доля розничных торговцев
• Специализированные розничные торговцы вином и спиртными напитками
• Налоги и акцизы: стоимость импорта вина 9,8 Рестораны1 915 Гостиницы 905 905 , Caf és (HoReCa)
• Новый потребитель вина
8 • Потребительские привычки и привычки0518 • Доля рынка – что пьют россияне?
• Drop in value
• Domestic wines
• COVID19, oil prices and the economy
8
8
• Anton Moiseenko
2 32
Introduction
The phrase ‘Russian wine market’ might sound incongruous, but Russians are wine drinkers both исторически и по своей природе. В конце концов, именно для царя Александра II Луи Рёдерер разработал Cristal в 1876 году. Это не значит, что русские пьют прекрасное шампанское уже 150 лет, но вестернизация элиты и среднего класса началась Петром Великим. его не замедлили ни 70 лет коммунистического правления, ни Владимир Путин. Нет, причины, по которым Россия не является ведущим потребителем вина в мире, не связаны с культурой. Скорее, политические и экономические реалии препятствуют развитию культуры и потребления вина в России.
Некоторые виноделы по-прежнему считают Россию волшебной страной, где бутылки продают сами себя, но на самом деле все по-другому. Тем не менее, есть винодельни, которые ведут отличный бизнес, будь то отели, рестораны и кафе (сегмент HoReCa) или офф-трейд: специализированные магазины или крупная розничная торговля. В результате такие организации, как «Вина Португалии» и «Вина Германии», увидели рост средней цены бутылки, продаваемой в России, и решили увеличить свою рекламную активность в 2018-2019 гг. .
Вина, а не спиртные напитки
Один из парадоксов российского рынка заключается в том, что именно вина, а не крепкие спиртные напитки показали больший рост за последние несколько лет. По словам председателя правления Beluga Group, за последние 15 лет продажи водки в России сократились вдвое. Отчет Deloitte по СНГ за 2019 год показывает, что около 60% россиян предпочитают вино, и только 36% предпочитают водку.
Продажа алкоголя в России строго регулируется Единой государственной автоматизированной информационной системой (ЕГАИС), которая требует, чтобы каждая бутылка вина была снабжена маркой акцизного сбора (что препятствует отправке образцов). ЕГАИС контролируется органом регулирования алкогольного рынка (РАР). Как и многие другие государственные системы, к нему относятся с большим подозрением — многие участники рынка открыто считают его коррумпированным.
На российском рынке очень мало свободного обмена информацией. В 2013 году реклама вина была запрещена как онлайн, так и офлайн. Правительство, однако, стремится продвигать местное производство, особенно из Крыма, поэтому законодательство было смягчено, и теперь реклама российских вин теоретически возможна, если не широко практикуется. Пользователи социальных сетей и винные блоггеры остаются относительно незащищенными, независимо от того, какова их пользовательская база.
Импортеры
Всего в России около 60 известных специализированных импортеров и дистрибьюторов. Несмотря на их «загадочные» русские манеры (как сказал Уинстон Черчилль), импортеры играют в России ту же роль, что и в других частях винного мира. Хороший импортер с профессиональной и страстной командой может многое сделать для винодельни; ленивый или несфокусированный импортер потерпит неудачу.
В большинстве случаев импортер распределяет по всей стране: есть региональные операторы, но их немного. Соглашения в основном предполагают эксклюзивность, но крупные производители со значительным количеством SKU часто делят свои портфели между несколькими импортерами. Большинство дистрибьюторов, основанных в 1990-е и 2000-е все еще работают, но по мере взросления рынка и развития тенденций также появляются новые, более мелкие игроки.
«Классические» импортеры-дистрибьюторы (например, Форт, Симпл, Алианта, МБГ, ДП-Трейд, Морской экспресс, Винтаж-М, Лудинг и др.) появились в 1990-х годах и сыграли важную роль в развитии рынка, обучении людей о вине и привлечении крупных международных брендов в Россию. Они несут широкий ассортимент вин и спиртных напитков; некоторые, такие как «Лудинг», больше ориентированы на предложения начального уровня, в то время как другие, такие как «ДП-Трейд», работают с винами более высокого класса. Эти операторы работают со всеми каналами продаж.
Ряд производителей спиртных напитков, например, Ладога в Санкт-Петербурге и Белуга в Москве, также разработали винные портфели. Некоторые компании, которые начинали как предприятия по продаже спиртных напитков (например, AST), играют важную роль на винной сцене и создали сильные и разнообразные винные портфели.
В 2000-х появилась новая волна компаний, которые быстро завоевали долю рынка с серьезными образовательными программами, ориентированными на сомелье и ориентированными на более молодую клиентуру: Vinoterra, Grape, L-Wine, Classica, Vinicom — вот несколько примеров. Кроме того, есть небольшие нишевые игроки, ориентированные на новые и динамичные сегменты рынка, такие как выращивание шампанского и биодинамических и натуральных вин. Многие из них являются стартапами, которыми руководят бывшие сотрудники крупных компаний. Два примера: Real Authentic Wine , ориентированный на биодинамическое и натуральное вино, и Wine & Only для вин «ручной работы». продажи: в 2019 годупродукты питания и алкоголь составляли треть (31%) расходов российских домохозяйств (отчет «Делойта», СНГ, 2019 г.). И в последние годы ритейлеры постепенно заходят на территорию импортеров, отрезая их от цепочки поставок и заботясь о собственном импорте.
Большинству крупных международных ритейлеров не удалось закрепиться в России — здесь нет ни Wal-Mart, ни Carrefour, хотя французская сеть Auchan и немецкая Metro Cash & Carry — два международных бренда, которые кажутся хорошо справляется с перемещением объемов по России. Крупнейшая национальная розничная группа — X5 Retail с такими сетями, как Пятерочка, Перекресток и Карусель , но есть и другие крупные игроки, включая Лента, Магнит и Диксы . Винодельни обычно не имеют с ними дело напрямую, если только они не являются очень крупными (и в основном начинающими) производителями. Розничная торговля высшего уровня ограничена Москвой и Санкт-Петербургом — сеть «Азбука Вкуса » является самым сильным игроком в этой категории, не имея реальной конкуренции. Они, конечно же, тщательно курируют собственное винное портфолио.
Специализированные предприятия розничной торговли вином и спиртными напитками
Существуют специализированные предприятия розничной торговли вином и спиртными напитками: некоторые из них принадлежат импортерам вина, но самые крупные из них являются независимыми субъектами. Развитие сетей с доступными товарами показывает, что российский потребитель любит делать покупки рядом с домом. Основные игроки: Красное и Белое («Красное и Белое», около 5000 торговых точек), Бристоль (2500 торговых точек), Отдохни (около 200 торговых точек) и Ароматный мир («Мир ароматов», около 500 торговых точек).
Цена, конечно, является основным фактором для розничных продавцов такого масштаба, но качество с годами улучшается. С винной точки зрения это может означать, что вина становятся более сухими и утонченными, и мы видим, как на прилавки магазинов попадает больше региональных стилей (таких как вина из Ла-Манчи в Испании или недорогие вина Грюнер Вельтлинер из Австрии).
Налог и акциз: стоимость импорта вина
Российское правительство неуклонно повышает налоги, несмотря на доказуемо очевидную логику: если вы хотите убедить население перейти от спиртных напитков к вину, вам нужно снизить акцизы на качественные вина. Импортеры вина не смогли бороться с этим, как не смогли противостоять запрету рекламы 2013 года, запрету онлайн-торговли вином или другим непопулярным мерам.
До конца 2019 года акциз составлял около 0,26 евро за литр (для тихих вин), но с 1 января 2020 года он был увеличен почти вдвое до 0,44 евро за литр. Акциз на игристые вина значительно выше (он также был повышен с 0,51 до 0,57 евро за литр). Ожидается, что пошлины как на тихие, так и на игристые вина будут повышены в ближайшие годы. Есть также 12,5% таможенная пошлина и 20% НДС.
Наценки импортеров сильно различаются в зависимости от характера бизнеса и каналов продаж; HoReCa и частные клиенты могут получить наценку в размере 400-500%, в то время как специалисты по офф-трейдингу более умеренны, всего 40-60%. Это не значит, что между ними нет ничего среднего, но большинство российских импортеров вина предпочитают чрезмерно завышать свои прайс-листы, чтобы потом иметь возможность делать впечатляющие скидки; а российские потребители любят скидки.
Гостиницы, рестораны, кафе (HoReCa)
Несмотря на кризисы, обрушивающиеся на Россию регулярно, ресторанный сегмент динамично развивается уже несколько лет. Антисанкции 2015 года, которые отрезали страну от важных продуктов ЕС (например, сыра и мяса), стимулировали местное сельское хозяйство и привели к возрождению интереса к русской кухне. Рестораны в Москве и Санкт-Петербурге завоевывают серьезную международную репутацию – два московских ресторана, White Rabbit и Twins Garden, заняли 13-е и 19-е места.соответственно в списке «50 лучших ресторанов мира» в 2019 году.
Рынок on-premies сильно сконцентрирован в двух наиболее ориентированных на внешний мир городах России, Москве и Санкт-Петербурге. В обоих доминируют ресторанные группы, такие как давно зарекомендовавшие себя Novikov Group, Dellos Group, Ginza Group, рестораны Александра Раппопорта («Доктор Живаго», Москва, на фото), обслуживающие возрастную группу 45+. Другие включают молодую и амбициозную семью белых кроликов , людей Перельмана, группу близнецов 9.0532 и Пробка Семья .
Свобода в рамках ограничений — лучший способ описать управление винными картами в российских ресторанах. У большинства групп есть шеф-сомелье, курирующий общую концепцию группы — так управляются Ginza, Dellos, Perelman и Twins . Другие, такие как Novikov Group и Rappoport , дают отдельным ресторанам больше автономии. В их картах вин есть названия, которые вы, вероятно, найдете в крупных международных городах.
Винная жизнь определенно есть за пределами Москвы и Санкт-Петербурга, хотя и в меньшем масштабе. Рестораны в крупных городах Екатеринбурге, Ростове-на-Дону, Новосибирске и Казани процветают, и их страсть к вину очевидна. Бывшая олимпийская столица Сочи, похоже, тоже просыпается в плане новых открытий.
Новый потребитель вина
Статистические данные о потреблении вина, предоставленные без контекста, могут ввести в заблуждение. В своем отчете за 2019 год Deloitte сообщает, что типичный потребитель алкоголя имеет «как минимум среднее финансовое положение». Вино, как оказалось, является одним из основных алкогольных напитков, потребляемых 59% россиян; пиво составляет 63%, за ним следуют виноградные спиртные напитки (45%), игристое вино (41%), водка (36%) и виски (25%). Женщины, как правило, предпочитают вино, 69% из них пьют его регулярно.
Тенденции и вина, определяющие потребительские привычки
Женщины, как правило, имеют такое же право голоса при выборе вина, как и мужчины. На самом деле вино здесь всегда считалось женским напитком. Всегда считалось, что мужчины пьют водку, но это меняется. Со сменой поколений потребители вина становятся моложе: люди до 35 лет целиком отдают предпочтение вину, в то время как старшее поколение (50+) отдает предпочтение крепким напиткам.
Женщины остаются основными потребителями вина в России. Зайдите в один из многочисленных винных баров Москвы, и вы будете удивлены количеством там молодых женщин; розничные данные подтверждают это. Тем не менее, с точки зрения расходов мужчины, как правило, превосходят женщин примерно на 20%: мужчины гораздо больше подвержены ситуациям с подарками и переговорам, которые требуют от них обедать с деловыми партнерами и клиентами. Среднестатистический россиянин тратит около 800 рублей (13 долларов) на одну покупку алкоголя и делает это примерно пять раз в месяц, тратя 780 долларов в год. Неудивительно, что респонденты с высоким доходом тратят больше (Делойт, СНГ, 2019 г.).).
Как скажет вам большинство людей, занимающихся виноторговлей, российские потребители в целом очень чувствительны к скидкам и часто покупают только в дни акций или по особым случаям, таким как новогодние распродажи и Черная пятница. Что касается более дорогих регионов, таких как Бургундия, Приорат и Юра, то реальность такова, что хотя эти вина хорошо продаются в московских ресторанах, их ценовые категории далеко не доступны массовому потребителю. Большая часть продаж приходится на более дешевые, крепкие, насыщенные, сладкие и очевидные вина, любимые простыми россиянами.
Доля рынка – что пьют россияне?
Из-за рыночных ограничений и недостатка информации винная осведомленность широкой публики остается низкой. При этом готовность пробовать новые вина из разных регионов возросла из-за изменения покупательной способности рубля. От испанской Ла-Манчи до португальского Винью-Верде, от новозеландского Совиньон Блана до Кавы, от Просекко до доступного немецкого Рислинга, россияне экспериментируют больше, чем когда-либо.
Вводимое значение
Италия и Франция давно лидируют на рынке, но средняя цена бутылки падает. К 2019 году Италия, Франция и Германия потеряли значительную долю импорта в стоимости по сравнению со своими конкурентами: Испанией, Португалией и Грузией. В Новом Свете стагнация: Австралия, Южная Африка, Чили и особенно США и Аргентина значительно потеряли долю рынка за последние четыре года.
Наиболее впечатляющий рост произошел на территориях, имеющих традиционную культурную связь с Россией. Эти страны (Италия, Испания, Франция являются хорошими примерами) поставляют стабильный рынок для более сладких вин. Но стили сухих вин становятся все более популярными из-за роста ресторанной активности и более широкого проникновения вина в сегмент HoReCa в целом. Эта тенденция невелика, но она есть, проникая даже в областные города, такие как Ростов-на-Дону, Новосибирск и Владивосток, далеко от столицы. Биодинамические и натуральные вина также находят свою нишу, в основном в Москве и Санкт-Петербурге.
Португалия, несмотря на то, что названия ее сортов непроизносимы для большинства россиян, уверенно возвращается: продажи в стоимостном выражении в 2017 году почти удвоились по сравнению с 2013 годом. Секрет в привлекательных ценах, отличном качестве, простоте питья и узнаваемом бренде Vinho. Верде. Продажи качественных испанских вин также растут.
В супермаркетах цены на вино варьируются от 3 до 100 евро и выше. Цена была и останется решающим фактором даже для качественных вин.
Отечественные вина
С аннексией Крыма в 2014 году Россия получила доступ к основному источнику вина в регионе. Крым имеет давние и почетные традиции виноделия, и это подтолкнуло Россию к производству большего количества вина лучшего качества как по политическим, так и по патриотическим причинам. Ряд проектов в Крыму был привлечен государственными инвестициями, а также был приток европейского энологического опыта и консультантов, в основном итальянцев и французов, таких как Риккардо Котарелла и Патрик Леон.
Пока цель России — продемонстрировать эффективность так называемой политики «импортозамещения», качественного российского вина по-прежнему не хватает. Это зависит от поставок инструментов, оборудования и ноу-хау для управления виноградниками из-за рубежа. Это приводит к повышению цен на несколько качественных российских вин, которые по-прежнему плохо продаются в ресторанах и привлекают больше внимания туристов, чем местных жителей. Российские вина типа Phantom (производятся на юге России, а не в Крыму) стоят 150 евро за бутылку; большинство нормальных потребителей сочли бы их выходом за пределы своего ценового диапазона.
Отечественное виноделие в основном основано на импортных сортах и, в меньшей степени, на местных сортах винограда, таких как Красностоп Золотой и Сибирский, и, в большей степени, на импортных винах наливом. Обвал рубля удвоил цены на импортное вино в 2014-2015 годах, что привело к увеличению спроса на российские вина, хотя качество вин массового производства осталось прежним.
Российские игристые вина всегда были важной категорией: две компании — «Абрау-Дюрсо» и «Компания игристых вин» — производят 50% всего вина на рынке. В большинстве российских игристых вин содержится импортное вино наливом — российские виноградники не могут удовлетворить спрос. Цены на российские игристые вина в низком сегменте масс-маркета начинаются от 4 евро на полке.
Некоторые российские средние и малые производители имеют хорошую репутацию (например, Константин Дзитоев, вина), хотя, как правило, представляют больший интерес для туристов. Предпринимались попытки улучшить условия мелких производителей (лицензирование производства вина дорого и бюрократично), но их судьба остается неопределенной: зависимость от импортного оборудования и большая удаленность от Москвы увеличивают конечную цену.
COVID19, цены на нефть и экономика
Винный рынок России является жертвой политической системы и, следовательно, зависит от экономики страны и цен на нефть. Русский вкус ничем не отличается от вкуса итальянцев или, скажем, шведов. Колебания обменного курса и экономическая нестабильность привели к резкому падению спроса в течение ряда лет, особенно во время глобального кризиса 2008 г. и беспорядков в Крыму с 2014 г.
Если пандемия COVID-19 и недавнее падение цен на нефть — это плохо для мирового винного бизнеса еще хуже для России. Этот год станет поворотным моментом – для кого-то хорошо, для большинства плохо. В то время как винные бары и рестораны борются за выживание, ритейлеры и импортеры, которые снабжают частных клиентов, удовлетворяют потребность делать запасы вина — как на время карантина, так и на случай роста цен в ответ на ослабление рубля. У любителей вина будет намного больше выбора, и они станут более ориентироваться на цену, что само по себе неплохо. По экономическим причинам их тоже будет меньше. Вполне может быть рост продаж вина и спиртных напитков, если правительство, наконец, решит легализовать онлайн-торговлю вином (переговоры ведутся уже несколько лет).
Мировая неуверенность в завтрашнем дне сильно влияет на российский винный рынок. Согласно отчету Deloitte, 74% россиян считают алкоголь первой вещью, которой нужно пожертвовать, когда наступает кризис.
По состоянию на середину июня 2020 года страна постепенно освобождается от мер по борьбе с COVID-19; рестораны должны открыться к концу месяца (со строгими мерами предосторожности, очевидно, до тех пор, пока не будет введена вакцина). В любом случае, российский винный рынок пробуждается к новым реалиям нового рынка. Хорошая новость заключается в том, что, как показывают прошлые кризисы, отрасль найдет способ адаптироваться.
Антон Моисеенко
Антон Моисеенко — московский журналист и винный коммуникатор. Он уже несколько лет освещает российский винный рынок, пишет статьи для таких изданий, как Meininger’s Wine Business International, Harpers Wine and Spirit, The Drinks Business, Il Corriere Vinicolo и других специализированных журналов.